课程简介：重庆万州烤鱼培训万州烤鱼学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑初始阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆...[详情]

课程简介：石锅鱼培训石锅鱼学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑**阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段麻辣味，泡椒味，山胡椒味，酸汤味，番茄味，酸菜味。（底料制作，几十种中草香料，秘制红油...[详情]

课程简介：武汉比萨系列培训中国人的消费意识逐日增长，对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已超越语言和文化的壁垒，成为通行全球的名吃。在中国，商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐...[详情]

课程简介：牛扒系列实践是检验真理的唯一标准！目前英佳尔老师在武汉承包的饮品店、咖啡店、西餐店有法国爵士岛、上林、鲜碧园、鹿港小镇、标高沙龙、武汉美滋等店，实现高效的立体实践培训模式吃牛扒"也许是现今的都市一族大时尚，三伏之日更迷恋西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做着都市夜归人。牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，如果学会吃牛扒，就可以顺利地迈入西式生活。英文STEAK一词是牛扒的统称，其种类非常多，常见的有...[详情]

课程简介：韩式小火锅考究色.香.味.麻.辣.鲜.香.辣而不燥.麻而不烈.香味纯粹浓郁.回味悠长小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，一人一锅，围坐于桌子周围，小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己**爱吃的锅底，另外，小火锅更具独特的时尚与现代文化优势，崇尚简单与自由，小火锅不仅是年轻时尚一族的**爱，也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好。其从制作到...[详情]

课程简介：掀开盖，菜香扑鼻，调味汁浇在饭上，滋滋的响。金黄的锅巴，勾人食欲大动，吃起来，浓郁裹腹煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭...[详情]

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课程简介：项目名称：黄山烧饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：黄山烧饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学黄山烧饼吗?黄山烧饼盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制...[详情]

课程简介：港式烧鹅饭学绝活，开特色主题餐馆港式烧饭是一种既营养又实惠的快餐，色金黄，皮脆爽肉多汁，其香味浓郁，肥而不腻，佐饭而食确为不可多得之美食，现在已被越来越多的白领和大学生所接受和喜爱。其产品的独特、制作简单、成本低廉、容易被顾客接受、竞争力强，非常适合在人流量大的地方、写字楼附近和大学食堂档口经营。杜利民：国家高级技师，从业23年，毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系，擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘等...[详情]

课程简介：武汉麻辣香锅培训主料选用虾、蟹、排骨、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人...[详情]

课程简介：武汉锡纸花甲培训风味小吃锡纸花甲，流行于武汉及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃锡纸花甲（田螺），喝啤酒，你如果到了武汉没有吃到绝味锡纸花甲那将是一大遗憾。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，唆之肉出，欲罢不能。广东也有锡纸花甲，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。开心花甲是一种风靡武汉夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还...[详情]

课程简介：云南过桥米线过桥米线是中国非物质文化遗产，过桥米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡...[详情]

课程简介：包点、米粉、面条、油条、烧梅、煎包，馅饼、粥、豆浆、甜酒，不老的湘味早点湘味早餐凝聚着湖南三湘四水人的智慧。一日之计在于晨，每天，飘香四溢的早餐开启了湖南人一天的忙碌生活，品味三湘四水，从星罗棋布的早餐店开始。湖南人*爱的米粉与面条依然是早餐的主角，花样繁多，百吃不厌。随着早餐市场的日益兴盛，种类日渐增多，除了粉面，譬如包点类有灌汤包、肉包、煎饺、花卷等；粉面类有牛肉粉、酸辣粉和三鲜粉，还有酱香饼...[详情]

课程简介：港式烧腊是一种既营养又实惠的快餐，色金黄，皮脆爽肉多汁，其香味浓郁，肥而不腻，佐饭而食确为不可多得之美食，现在已被越来越多的白领和大学生所接受和喜爱。其产品的独特、制作简单、成本低廉、容易被顾客接受、竞争力强，非常适合在人流量大的地方、写字楼附近和大学食堂档口经营。杜利民：国家高级技师，从业23年，毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系，擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘等菜系，曾获第四届全国烹饪大赛银奖...[详情]

课程简介：【北京烤鸭】烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京*著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要...[详情]