课程简介：绍兴学卤菜卤水技术培训，到食为先餐饮实训，绍兴、杭州都有培训点，多省70家实训基地。酱卤菜历史悠久。据传，卤水是从前人们没有冰箱时为了保存食物而想出的权宜之计--将肉类或其他食物放入卤水中卤熟，一般可保存几天，卤好后若再风干，则能保存更久。而在此过程中人们发现，卤出来的食物竟别有滋味，于是卤味的手法渐渐开始流行。飘香的调料味，红润的光泽，一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经，不知不觉一桌宴席已经...[详情]

课程简介：早点鸡蛋灌饼去哪学习？鸡蛋灌饼做法学起来难吗？正宗鸡蛋灌饼做法很讲究，面饼要掌握火候，香酥有层，鸡蛋倒入均匀，鲜香酱的调制和多少也影响它的口味，做出正宗的鸡蛋灌饼再搭配别的快餐食品，不仅满足客户的选择还能多收入。想要学习早点小吃鸡蛋灌饼正宗做法，欢迎来我们公司实际考察，免费品尝口味，各方面都满意签署正规合同培训学习。来食尚部落培训小吃技术，都是有的师傅手把手一对一指导教学的，想要咨询更多小吃培训项...[详情]

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课程简介：哪里教凉菜的做法？学凉拌菜做法哪家靠谱？凉菜经营模式灵活，一般凉菜可以在一些小吃店附带着搭配卖，凉菜也可做专营做多味凉菜样式，凉菜的种类颇多，一般常见的就是凉菜素拼。凉拌菜市场需求巨大，培训学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂！食尚部落凉拌菜培训内容：1.教学员亲手学习制作凉拌菜红油。2.教学员亲手学习制作凉拌菜拌酱。3.教学员亲...[详情]

课程简介：绍兴包子馒头早餐小吃培训，学阳包子馒头技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在绍兴，金华，宁波，杭州，台州，温州等地都设有培训点，方便你就近学习早餐技术；食为先包子馒头培训，可随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），正常的学习时间一般为6-8天左右，视个人学习能力而定。包子馒头，是我国四大早餐之一，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是备受大众瞩目的...[详情]

课程简介：绍兴学肠粉_早餐肠粉小吃培训，学肠粉技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在绍兴，台州，金华，温州，杭州等地都设有培训点，方便你就近学习早餐技术；早在清代末期，街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期肠粉的制作是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉...[详情]

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课程简介：卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放‌‌在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤比较普遍，多以红卤为主。卤肉不管是一个简单的三轮车，还是烧烤夜市、面馆，都可以销售，经营方式多样化。食尚部落餐饮，学卤肉熟食做法夜市卤肉烧烤培训，学卤肉配方技术绝味鸭脖，卤鸡，卤猪等系列师傅手把手教学食尚部落卤肉卤菜系列教学：凉菜系列：炝藕片蒜泥黄瓜凉拌三丝豆芽面筋五香花生米卤菜系列：酸辣莲...[详情]

课程简介：早点鸡蛋灌饼去哪学习？鸡蛋灌饼做法学起来难吗？正宗鸡蛋灌饼做法很讲究，面饼要掌握火候，香酥有层，鸡蛋倒入均匀，鲜香酱的调制和多少也影响它的口味，做出正宗的鸡蛋灌饼再搭配别的快餐食品，不仅满足客户的选择还能多收入。想要学习早点小吃鸡蛋灌饼正宗做法，欢迎来我们公司实际考察，免费品尝口味，各方面都满意签署正规合同培训学习。来食尚部落培训小吃技术，都是有的师傅手把手一对一指导教学的，想要咨询更多小吃培训项...[详情]

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课程简介：学习小笼包技术，配方学习。学小笼包技术就来食尚部落餐饮！小笼包制作讲究，在选料、配方、搅拌以揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大家的青睐。小笼包培训课程流程：1、包子技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、包子基本形状的练习及稳固；3、面点制...[详情]