课程介绍
糖艺班
学制 | 30课时 |
颁布证书 | ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 |
90%(实践操作课程)10%(专业理论课程) |
●糖艺的制作工艺与流程:糖的认识、**新熬糖方法、拉糖技巧、糖体上色拉勺、拉片、拉丝、弹簧、甩糖丝、糖丝鸟巢、吊线、淋糖造型、粘接、注板、气泡糖、支架、制版、盘饰等。 ●花卉:月季花、马蹄莲、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩带、彩带花等。 ●水果:吹球、吹苹果、吹香蕉、吹香梨、吹寿桃、水果着色、综合立体组合等。 ●动物:海豚、金鱼、天鹅等。 |
职业规划 | 培养酒店、高级会所、高档餐厅的特殊技艺人才。 |
咨询电话:13167722526 QQ:2940083727 郑老师
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