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淄博飘飘香小吃实训基地

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淄博五大麻辣烫培训

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班制:周末班

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上课(咨询)地址:淄博市张店区山泉路
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课程介绍

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅**的不同就是简便快捷。

1、麻辣烫制作理论学习:

2、麻辣烫原料的选购

3、麻辣烫食材的预加工

4、麻辣烫加工的基本标准

5、麻辣烫加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

7、经营小技巧,轻松创造。

8、示范讲解:

9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

11、自我实践:

12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检。

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