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淄博齐临金茂职业培训学校

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淄博四川担担面培训班

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班制:周末班

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课程介绍

四川担担面

担担面是四川名小吃,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。

教学内容:

1.高汤的做法;

2.面团面条的做法;

3.油辣子的做法;

4.各种料的配制;

5.成品的做法;

6.开店经营与管理

学期:学习2-3天,有学员亲自动手实践为主,包教包会。

食宿:学习期间, 学校为学员提供住宿,提供铺盖,为了个人卫生,自己可自带床单和被罩,枕巾各一件,别的不用带,住宿免费,吃饭自理。

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