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淄博哪里有大郎烧饼培训

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班制:周末班

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课程介绍

大郎烧饼

大郎炊饼又称大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引,然后人们就会移动脚步,跟着香气走,接着就不自觉的走到了大郎烧饼的摊位前了,这就是它的魅力。虽然大街小巷有许多地方特色小吃,但大郎烧饼的香气确是独一无二,为大家所熟悉的。

大郎烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,大郎烧饼有带馅的,也有不带馅的,口感香脆、金黄的颜色,让人看起来很有食欲。 吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。

培训课程内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.肉馅的制作;

4.调料的制作;

5.面饼的制作;

6.面饼的烙制;

7.原料采购、存放、保鲜技术;

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

采用山东传统大郎烧饼配方以及做法,肉馅调料的制作,面团的制作发面发酵等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及**毕业考核。

培训费用: 优惠中……

学期:2-3天,报名后不限制时间,学精为止。

学习开店计划、资金预算、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位、品牌打造、营销技巧、财务管理等饼店营销知识等。

以上班制随到随学,均免收报名费,除学费外, 无其它费用。

食宿:学习期间, 学校为学员提供住宿,提供铺盖,为了个人卫生,自己可自带床单和被罩,枕巾各一件,别的不用带,住宿免费,吃饭自理。

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