课程简介：无烟馕坑烧烤无烟馕坑烧烤：炉内温度可达到450度，受热均匀，操作简单，把产品按秘制配方腌制好，放入烤炉内到时间拿出来就可以了，环保卫生，省时省力！教学品种包括：烤牛肉串、羊肉串，五花肉串、生烤羊蝎子，烤大串水果肉串，烤鹌鹑，烤鸽子，猪排，羊排，羊腿，烤全羊，烤瓜果蔬菜，包子馒头。每一样都有自己的特色！口感好，像大串水果肉串，一斤肉串十串中间夹杂着水果，烤制出来有淡淡的果香味不干不柴非常美味，顾客吃...[详情]

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课程简介：脱脂猪下水脱脂猪下水，经过我校专业老师精心处理，用多种中草药，铺之陈年老汤，其成品色泽鲜艳，营养丰富，有食疗功能，人们喜爱刚出锅的猪头下水，是因为它香味浓郁、咸淡适口、肥而不腻，色泽金黄尤为喜人。经营猪头下水利润在百分之60以上。教学内容：1、猪头下货的净处理。2、中草药的选购配比。3、猪头下货脱脂处理。4、猪头下货入锅顺序与时间。5、老汤保存与成品保鲜。6、猪头下水上色步骤。7、煮猪头下货理论讲...[详情]

课程简介：脱脂猪下水脱脂猪下水，经过我校专业老师精心处理，用多种中草药，铺之陈年老汤，其成品色泽鲜艳，营养丰富，有食疗功能，人们喜爱刚出锅的猪头下水，是因为它香味浓郁、咸淡适口、肥而不腻，色泽金黄尤为喜人。经营猪头下水利润在百分之60以上。教学内容：1、猪头下货的净处理。2、中草药的选购配比。3、猪头下货脱脂处理。4、猪头下货入锅顺序与时间。5、老汤保存与成品保鲜。6、猪头下水上色步骤。7、煮猪头下货理论讲...[详情]

课程简介：食为先小吃培训食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念快速咨询从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。台州食为先特色木桶饭/快餐学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。培训流程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实...[详情]

课程简介：食为先小吃培训食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念快速咨询不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。台州食为先特色木桶饭/快餐学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。培训流程示范讲解：1.专业老师一对...[详情]

课程简介：食为先小吃培训食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念快速咨询从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。台州食为先特色木桶饭/快餐学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。培训流程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实...[详情]

课程简介：特色花甲特色花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。特色花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。培训内容：1.锡纸和粉丝的认识与挑选；2.花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；3.花甲汤底的配方与熬制技巧；4.酱料的制作及独特调配；5.麻辣味特色花甲制作6.香辣味特色花...[详情]

课程简介：炸鸡锁骨炸鸡锁骨传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。金茂学校炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。培训内容：1.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸...[详情]

课程简介：炒米粉河粉炒米粉、炒河粉、炒面等铁板系列，下班后饿了，或者逛街到美食街，速度好快，一下子就一份，口味非常的好，价格又便宜，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家炒米饭、炒河粉、炒面店，不会做，没有经验，金茂小吃培训学校，所有炒米粉、炒河粉、炒面等技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。教学内容：1、鸡蛋炒米粉、肉丝炒米粉、虾仁炒米粉、三丝炒米...[详情]

课程简介：烤面筋烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会...[详情]

课程简介：铁板豆腐铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.“铁板香豆腐”营养丰富，多吃对身体有益。豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。教学内容：1.讲述铁板烧发展史及基本常识。2.铁板烧的设备器具认识及维...[详情]