课程简介：红烧猪脚粉明朝时，有个黄氏钦州人，母亲生病后吃不下饭，眼看着母亲身体一天比一天虚弱，孝顺的他为了给母亲补身子，把米压碎，弄成粉，打成条，然后买来当时较为便宜的猪脚，做成猪脚粉给母亲吃。由于每天不停变换多种调料，粉的味道一天比一天美味，让母亲胃口大开，后身体也健康起来，猪脚粉的名气也渐渐传开了……舀起一碗汤，二马路猪脚粉店的黄老板讲述了他所知道的猪脚粉起源故事，“猪脚粉在钦州，可能已经有600年的历...[详情]

课程简介：披萨披萨专科班华焙一门针对性的课程，课程主要面向披萨店面独立的课程，课程产品为4种不相同口味，其中包括培根披萨、牛肉披萨、水果披萨、海鲜披萨4款，我们在传统的意大利披萨配方面底上进行了改良，传统的意大利披萨饼底过于太硬，经调查发现并不适合中国人的饮食习惯，我们采用了*新的产品技术结合了国内的饮食习惯，调整出的口感：柔软带酥脆，这一产品技术的诞生已经市场的认可，（并称赞这是我吃过*好吃的饼底）&nb...[详情]

课程简介：烘焙高级班（高端店）——30天课程咨询、报名电话：13647813730阳老师课程主讲：银翔龙 老师华焙西点培训学校创始人之一、首席技术负责人 ，广西高级西式面点师，专注西点培训11年，2012年——荣获东盟高技能人才大赛“创意西点”二等奖课程时间：每天课程约8个小时(10:00-18:00)课程收费：5800元教室地址：南宁市西乡塘区大岭路98号广西科学院综合楼培训目的1&n...[详情]

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课程简介：宾阳酸粉                 炎炎夏日，勤劳聪明的宾阳人喜欢吃酸粉，但是却鲜为人知其中的由来和故事，只记下了那爽口嫩滑、鲜美可口的味道。宾阳酸粉历史悠久，它以特有的地方民间风味闻名县内外。盛夏、酷秋时节吃上一碗，顿感凉...[详情]

课程简介：华焙法式西点课程**期（3月10-15日）法式慕斯课程是我们*核心的课程之一，课程注重学员对基础理论知识的掌握，要求学习应该从工艺（我们认为除了简单的常规慕斯外，甘那许、意式蛋白霜、蛋黄酱、法式吉士酱或卡仕达酱、英式奶酱、焦糖……等等都是一些基础工艺，法式慕斯制作大多都是这些基础工艺的组合、拆分、变化而来）而不是简单的从产品、配方入手，目标是学员完成课程后对法式慕斯制作能有比较全面、深刻的理解，从...[详情]

课程简介：肠粉培训   肠粉 出自于广东，肠粉因其白净爽口滑嫩绿色健康味美老少皆宜的特点早已经成为广东小店铺和大餐厅都很火的美食品点，不仅流行于广东，流传到其他地方的肠粉店也在当地很火热，所以可以看出肠粉在当下不仅能够被大众所接受而且人们还很喜欢。    开个肠粉店摆个肠粉摊子选址非常灵活方便，小吃街、街边、巷子、工业区、小区、...[详情]

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课程简介：原汁鸭肉粉                                &nb...[详情]

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课程简介：南宁特色老友粉培训 老友粉”的由来有一个传奇的故事：南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆，因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾，一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床，于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒酱、等，煮成热米粉一碗，送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗，病状减轻，竟然不药而愈了，他对老翁感激不尽，广西一带流传这碗米粉的佳话，渐渐传遍广西八桂，于是就有了著名的南宁...[详情]

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