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城市:苏州
小类:小吃
课程简介:十三香龙虾培训一、江味源十三香龙虾培训介绍:十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。二、江味源十三香龙虾培训课程内容三、江味源十三香龙虾训教学安排(一)实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自...[详情]
课程简介:北京烤鸭培训一、江味源北京烤鸭培训介绍:北京烤鸭市场背景:公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有"炙鸭"字样出现,南宋时,烤鸭已为临安(杭州)"市食"中的名品。其实烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味...[详情]
课程简介:淮南牛肉汤培训一、江味源淮南牛肉汤培训介绍:淮南牛肉汤,安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。二、江味源淮南牛肉汤培训课程内容三、江味源淮南牛肉汤训教学安排(一)实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老...[详情]
课程简介:布袋饼培训一、江味源布袋饼培训介绍:布袋饼(布袋馍、袋袋馍)望文生义就是一种布袋状的馍,布袋馍又称荷叶馍。苏州哪里学布袋馍,布袋馍是在商丘区域的一种民间小吃,风闻布袋馍发端于民权,后来又传到商丘,现在华夏大地以及周边省份,也都渐渐地有了它的倩影。江味源布袋馍培训,布袋馍做法,布袋馍配方配料,布袋饼技术培训,正宗布袋馍小吃培训技术布袋馍是北方的一种主食,标志着来年是个丰收年.所以馍里装满了菜,有野菜...[详情]
课程简介:卤肉卷培训一、江味源卤肉卷培训介绍:相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇,回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,...[详情]
课程简介:重庆特色麻辣小面东汉时的《四民》一书有“距春秋,毋食煮饼及水溲饼”的记载。这里提到的“水溲饼,,即**早的水煮无馅面食,亦即中国面条的祖先。重庆的“小面”,历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。,抗战前后和建国初期,吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等,是来吃味品鲜的;担担面的面条少,用精荚的小细瓷碗盛装,佐料讲究。吃麻辣小面等的,大都是经济不富裕的人,...[详情]
课程简介:一根面四川的著名小吃“一根面”,又称“黄河一根面”、“长寿一根面”,成品色泽洁白、口感筋道,因面条的数量仅为一根,绵绵不断,故叫做一根面。有诗为证:“银龙蛰伏隐盘中,惊雷一响舞当空,浮涤延展翻波浪,福禄寿喜贺意浓。”四川人过生日都要吃长寿面,其由来源于西汉年间。相传有一天,汉武帝与众大臣聊天,汉武帝说:“《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中有1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣...[详情]
课程简介:鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋逐尝试加入面粉,牛油等配料弄成浆状,在经倒模烘烤而成,后来模具设计成小小的鸡蛋形状不料大受欢迎2014年9月,谢霆锋陈奕迅聚集3000人做鸡蛋仔破世界纪录,鸡蛋仔正式进入大众视野.鸡蛋仔:原味鸡蛋仔,可可冰淇淋,红豆蛋仔,肉酥蛋仔,蛋仔白班搭配,巧克力,果浆.培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2....[详情]
课程简介:鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一.鸡蛋灌饼种类:萝卜,青菜,咸菜,南瓜,生菜牛肉,生菜猪肉等等培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,...[详情]
课程简介:馅饼)起源于1906年,海城县回民马德昌和汉人毛香伦,分别在县城火神庙街经营馅饼。马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼;毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。海城馅饼香酥可口,味道鲜香,倍受人们的喜爱。馅饼种类:牛肉馅饼,猪肉馅饼,牛肉鸳鸯馅,韭菜鸡蛋馅,豆沙馅………培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲...[详情]
课程简介:杂粮煎饼起源于煎饼果子。2016年鼎盛源饮食经过改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;16年至今一直风靡全国。(豆腐脑)相传,刘安不务政事,野心很大,不满足只当一个有名无实的王,总想谋求一个更显赫的实职,还醉心于长生不老之术,急于寻求灵丹妙药。于是,他召集术士...[详情]
课程简介:皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包!面包培训班学习内容学习内容 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面...[详情]
课程简介:【烧烤全能班】适合人群:本项目适合所有对烧烤感兴趣,零基础,零经验,有想开烧烤店的创业人群。学习内容:烧烤全套项目技术,毫无保留。学习时间:3-7天,视个人情况而定。学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:完全免费,不受限制。综合概述:—————————昆山鼎盛源创业小吃培训学校,即日起特推出烧烤培训班,并传授全部开店经验和经验方法,帮助创业人员来年开店创业做准备,根据众多的学员反馈...[详情]
课程简介:【奶茶全能班】适合人群:本项目适合所有对奶茶感兴趣,零基础,零经验,有想开奶茶店的创业人群。学习内容:奶茶全套项目技术,毫无保留。学习时间:3-7天,视个人情况而定。学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:完全免费,不受限制。 综合概述:————————— 昆山鼎盛源小...[详情]
课程简介:老鸭粉丝汤培训一、老鸭粉丝汤培训项目老鸭粉丝汤传授全套技术,核心调料配方,老鸭粉丝汤调料采购渠道,老鸭粉丝汤开店经营问题的解答等等。二、老鸭粉丝汤培训项目介绍:老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的**烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。三、老鸭粉...[详情]
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