义乌食为先小吃培训

1、收入高

2、投入少

3、市场广

4、易上手

5、好创业

1、打工族转行创业

2、毕业学生创业

3、餐饮转行增新品

4、好妈妈学健康美食

5、 无业人员想创业

掌握蒸菜技术核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

食为先蒸菜培训内容：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，　创造财富。

示范讲解：

1.老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。3.蒸菜主料的配制及方法。4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.各种蒸菜搭配制作。6.未售完,半成品的保存方法。7.设备器具采购途径和要求。