江门食为先小吃实训
以创新餐饮人的姿态去拥抱未来--成就事业
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课程介绍
卤菜在中国烹饪界名列前茅。它们是由精心制作的天然药材制成，在细汤中煮沸，调味调成卤水；然后将各种肉类加工去除腥味，浸泡在盐水中，低温浸泡。它味道鲜美，形状和颜色各异。上菜前，先用刀切成薄片，再配上红油辣椒、秘制酱汁、大蒜水和葱。
卤腊培训班教学内容
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理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
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示范讲解
1、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
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学员实践
1、备原材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
为什么卤菜创业这么火？
市场广阔，销售前景良好。卤菜品味适合各种人群。无论是在北方和南方，还是男人、女人和孩子，他们都可以选择自己喜欢的泡菜。在农历新年假期和亲朋好友聚会期间，卤菜是餐桌上必备的饮料和菜肴之一。此外，我们可以看到，卤菜可以在一线和二线城市、大城市、小县城和农村地区都可以经营销售。因此，卤菜的销售市场非常广阔，前景自然是好的。
优 势 服 务
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1.强大的实力
独工拥有正规SC证书的调料研发工厂、厨具调料两给商城，为广大学员提供服务的小吃实训机构。 -
2.专业的团队
①-公司成立十多年，拥有专业老师团队数百人。
②-学员遍布大江南北、港澳台及海外，每年都有众多学员毕业。
③-独立拥有自己的新产品研发团队，为各类学员提供定制服务。
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3.独特的课程
①-每月在企业商学院开设《餐饮选址及营利模式策略班》课程，解决各类学员只懂技术，不懂选址、不懂管理、不懂营销、不懂开店的难题。
②-课程特聘重量级曾在大集团等各名牌餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
培训卤菜技术需做的
明确学习的目的，成为卤水师傅或熟食店老板。很多朋友创业，一时有信心，一时没有信心，一时想这个想那个，总是没有计划，没有明确的学习目的。这当然是不可能的。当然，有时也不是每个人的错。主要原因是许多卤菜训练方法不可靠，不能给学生信心。现在，对卤味技术的学习主要是开一家店当老板。学习“成为一名成功的熟食店老板”的目的是首先要明确，然后不要重复，不要犹豫，然后找一个合适的培训团队帮助你实现目标。
若论培训，我们更有经验
专业服务，助你开店
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装修指导支持
我们提供统一的品牌形象装修设计图，增强品牌识别度，提高竞争力，让您能够在众多商家中别具一格。 -
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开业策划支持
在开业前进行活动策划和筹备帮助服务，帮助店面在当地迅速打响知名度，让您轻轻松松赚您第一桶金。 -
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技术培训支持
提供专业的师傅给您进行一对一的系统培训，实操教学，助您掌握核心技术，轻松创业不是难题。
好服务让你无后顾之忧
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实地考察试吃
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零基础教学会
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量身定制项目
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技术升级服务
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开店创业扶持
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上门带店支持
开卤味店需要注意哪些问题？
卤菜店的规模不需要太大，差不多10平米就足够。招聘人数一般为2~3名业务人员，夫妻店是最佳的经营模式。但随着业务规模的扩大，门店和人员可以适当增加。卤菜消费对象的定位非常重要。根据当地客户类型，他们可能是白领、居民和大学生。根据当地消费群体的特点，卤菜有不同的类别。
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食为先小吃培训
食为先小吃，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌加盟、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布全国多个省市，总部独立设有企业商学院、食为先职业培训学校【人社民4419214140401号】,品牌孵化中心、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、课项目的精品化，管理的人性化为总体目标；以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
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