石锅拌饭培训课程
【课程详情】
石锅拌饭又称韩国拌饭，是韩国特有的米饭料理。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭，肉类，鸡蛋，和各式野菜，一般采用当季**对味的季节时令蔬菜调配即可。学习石锅拌饭饭技术，欢迎来飘飘香餐饮培训。
【学习内容】
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批石锅拌饭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员 创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作石锅拌饭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
培训内容：
1.菠菜、黄豆芽、蕨菜和金针菇洗净切4cm长段，胡萝卜和香菇切4cm长丝，牛肉剁碎备用。
2.锅中倒清水煮开，放蕨菜烫熟后捞出沥干水分，放菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。
3.炒锅中倒少许油，油热时，下黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后，撒少许盐，出锅备用。
4.锅中倒少许油，油热后放牛肉碎煸炒，加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时加少许油，打鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。
5.在石锅内壁涂上香油，放熟米饭，将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。
6.石锅用小火加热，米饭发出滋滋声音关火，锅底米饭形成微黄锅巴，配上韩国甜辣酱，拌饭里即可。
培训流程
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌。
培训时间
学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
服务及售后
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨
享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
个试听名额
