东莞市食尚部落饮食有限公司
学小吃就选食为先 全国数十大实训基地同时开课!
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课程介绍
东莞食为先小吃培训课程
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土家酱香饼技术培训介绍
土家酱香饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授土家酱香饼核心技术和配方，土家酱香饼原材料进货渠道，土家酱香饼开店要注意事项等等。
飘香卤菜技术培训介绍
传授全套技术，核心技术和配方，飘香卤菜原材料采购渠道，飘香卤菜开店要注意的事项等等。
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重庆酸辣粉技术培训介绍
传授全套技术，核心调料配方，酸辣粉原材料进货渠道，酸辣粉开店经营问题的解答等等。
包子馒头培训全套技术培训介绍
传授全套技术（包子、馒头、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。
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杂粮煎饼培训介绍
杂粮煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。杂粮煎饼还能健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质、淀粉和粗纤维等，所以杂粮煎饼是一种非常健康的食品。
纸包鱼技术培训内容
1，全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作；
2，鱼的选购处理，腌制技术掌握；
3，秘制酱料的制作；
4，各类配菜的搭配比例；
学做肠粉东莞食为先培训机构怎样
肠粉米浆、酱汁和汤汁的制作时间一般是根据配方来决定的，不同的肠粉配方，就会有不同的制作时间。假设拿多味滋的肠粉来举例的话，米浆的制作时间在10分钟左右（泡米时间大概在4-6个小时）。酱汁和汤汁的制作时间大概在1个小时，另外还要用肠粉机来蒸熟，如果把肠粉机的水先烧开的情况下，蒸一份肠粉的时间大概是在20秒钟左右。
食为先石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
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全国连锁品牌
选择食为先的三大理由
①规模大
学校开遍全国学习有保障 全国数十大分校同时开课
②师资强
业内教学专业团队技术有保障 专业技术师傅手把手教学
③学员多
毕业学员数量众多品牌有保障 已成功帮助众多学员创业致富
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食为先全国连锁学习有保障
品牌够大，综合教学实力强
全国连锁
品牌分校遍布全国 学习方便设备完善 数十家分校同时开课
技术正宗
品种众多-火热项目 口味地道-开店火爆 价格亲民-不限学时 手把手教-学会为止
师资强大
专业老师教学指导 实力雄厚实操式演练
服务保障
专业技术研发团队 资深售后团队服务 终身技术支持提升
食为先小吃培训
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项目品牌
食为先
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学习内容
各种粉类、小吃等
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培训品种
见具体介绍
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学习时间
根据具体情况
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学习方式
现场手把手教学，学员亲自动手操作。
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原料设备：
不受任何限制
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小吃培训：人们为什么爱吃小吃
小吃行业的迅速崛起则成了小吃发展最好的证明，特色小吃店生意现在备受人们欢迎，在各种特色的小吃店不难看到这样的景象，人流络绎不绝，这波离去那波又来，家家爆满。街摊已经成为小吃行业经营的一个聚宝盆，随便地在大街旁摆上几张桌子，弄上几把子 ，支上两个帐篷，便招来了客人，而且会频频光顾。这样投资极低的生意已经不是想象，因为人们喜欢吃小吃。还有的更为简单直接 易行，推上一个多功能的小吃车便进行自己的小吃生意买卖，不仅方便快捷、经济实惠而且是一车美味俱全，成了一个亮点。
总之， 夜幕降临之时，街边上总是异常热闹，家家小吃摊、夜市大排挡前都是人群拥挤，家家生意红火！小吃生意最受欢迎的还数这几个地方：购物中心、商业街、市场、学校周围、总之在人流集中，交通便利，卫生条件相对好的地方都是小吃的最佳卖场。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业的春天。
东莞食为先师资力量
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食为先技术研发总监-成师傅
成师傅是食为先小吃培训机构的技术研发总监，拥有多年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先全部项目进行创新改进，贴合市场。
教学经验：成师傅熟悉中国各式小吃美食，对小吃餐饮项目的研发具有丰富的经验，敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
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食为先总经理-林总
林总：是品牌运营总经理，曾任食为先小吃培训运营总监、真功夫餐饮集团运营经理、广东光大企业集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。
教学经验：林总拥有多年的餐饮实战工作经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、开拓和选址的实战经验。
【学员展示】
夜宵石锅鱼制作方法技巧分享
石锅鱼制作步骤技巧：
1、杀要净，简而言之就是，在处理鲜鱼的时候要干净!正宗石锅鱼，首先要把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。
2、片要巧，把鱼肉上的鱼刺剔除，再把鱼肉片成薄片，鱼片要比水煮鱼的鱼片厚一些，但也不要太厚。
3、腌要味，片好的鱼片用水洗一遍，洗好后用手挤一挤，挤干后放入些许盐，一个鸡蛋的蛋清，搅上正宗石锅鱼培训中心秘制的调料，拌匀。然后按顺时针方向打匀，打到你感觉手上有黏黏的感觉即可。
4、炸要绝，炸鱼骨和鱼片的时候油温要高一些，要让鱼片表面迅速焦黄的同时还不能影响内部鱼肉的肉质和口感，说白了，就是吃起来会有外焦里嫩的感觉。捞出鱼骨后再炸鱼片，炸好后用高汤兑入你买的鱼调料。
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有问必答【Q&A】
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开一家米粉店怎么样，哪里学特色米粉？
如今特色粉面店越来越火爆的5大原因
1、开店投入少，几千元就可创业；
2、开店用人少，夫妻两人就可营业；
3、开店门槛低，外行创业首选面馆；
4、开店受众广，从3岁小孩至80岁老年人都爱吃
5、开店好选址，车站、步行街、景区、写字楼人流多的地方都可......
东莞食为先培训的米粉项目种类多，还有很多特色粉面美食可以作为创业项目，可以根据当地的情况进行选择，欢迎来东莞食为先小吃培训全国各大分校考察了解！
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哪里可以学做杂粮包子想开早餐店?
东莞食为先学校教学的包子是通过物理作用老面发酵，不加泡打粉，没有添加剂；成品包子色泽洁白，外形饱满，富有弹性， 面质均匀；口感好、劲道好、皮薄馅大、颜色白净柔软，有嚼劲，回味无穷。
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学做酸辣粉，东莞专业酸辣粉培训中心?
东莞、深圳、惠州、广州、中山、珠海、江门想学正宗地道重庆酸辣粉的朋友可以到食为先小吃去了解一下，在食为先能学习到酸辣粉制作的全套技术做法，由多年经验的师傅去亲自指导教学，自己动手实操学习，包教包会，学会为止！有兴趣的朋友可以了解一下！
在新餐饮时代，小吃品类是如何一步步上位的
且先从我国近代餐饮说起，在大锅饭之后，最早基本是先有正餐而后才有小吃(本篇说的正餐实际包含了快餐等饱腹品类)，虽然在大众记忆中的小吃有着难以磨灭的一席之位，但在经济还未复苏的改革开放前期，小吃居然成了一大奢侈品。比如说在80年代前后，在北京买一斤南方水果差不多就要花掉工薪阶层半个月的工资。
直到经济逐渐复苏，小吃才从奢侈品的牢笼里放了出来，事实就是这样，当人们吃得起饭了，手里有点小钱了，大众才有资格去消费小吃。
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