阜阳手擀面小吃技术培训

阜阳飘飘香小吃荟萃融合了全国各地多种经典的面食，用传统的老方法，骨头熬汤，小火慢慢煲煮，确保了每一碗面的汤底，浓香鲜美，这是面食的关键;再用天然的原料，来调制各类配菜;再用古法秘制红油，配在一起，油香、肉醇、汤底鲜美，热乎乎的来上一碗，多舒服啊。做出一手好的面食来，哪也是一份技术活的，学到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，现在大大小小的面馆，有的经营时间不怎么长久，想要做的久，做的稳，就得要做出独到之处，让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

市郊路段

近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊餐饮店，以其独特的风格而获得消费者的喜爱。此外由于快餐店在重要的交通要道 附近开设据点，也千万了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益增多，市郊地段也逐渐得到重视。在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是**便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

新手想开好粉面馆，需要需要有特色。

开粉面馆还是需要有特色，这个特色可以从招牌、店名、装修风格、口味等多方面体现出来，如果开一家粉面馆，顾客进去就餐完以后没有留下任何印象，这家面馆十有八九都不会长久，因为没有回头客。

当然，开粉面馆最重要的还是面条味道本身，打铁还需自身硬，不论之前的噱头有多花哨，问题的本质还是在于面条的味道，如果味道不好，不管服务再好、环境再优质也没办法长久留住顾客，这是任何一位开粉面馆的新手需要了解的问题。