阜阳正宗石磨肠粉培训班

阜阳特色粉面培训 米粉米线培训，阜阳牛肉拉面培训短期班。面食文化是以面食发展而产生的文化现象。对于面食大家都不陌生，而且还是大家很喜欢吃的美食。在市场上受欢迎的不仅仅是大餐，同时那些特色的粉面小吃也备受大家的喜爱，因此一些人想做小面生意。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。

炸酱面也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。炸酱里的肉一定得是五花肉，肥肉厚点，这样的酱菜好吃。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。

粉面店对于群众消费者来说是比较实惠又美味的亲民餐饮项目，而对于餐饮人来说，粉面店选择开在哪里合适是值得注意的重要问题之一。

1、校园、写字楼周边。学生和上班族群体都是主要的消费群体，粉面的价格不算高，还比较美味的，也是比较受学生和上班族喜爱的，自然会有很多的消费者。

2、娱乐场所周边。开餐饮店的话一般都是选择客流量比较集中的地方，比如景区、城市广场、玩具城等周围。虽然这里的房租成本比较高，只要做好合理的规划，也是不错的位置。

3、商业街。不少粉面店都开在这里，客流量不多也不少，但由于一条街商铺多竞争大，风险也较大，属于性价比一般的地段。

4、小区、社区周边。像很多的小区、社区附近都是可以见到粉面店的，因为这里门店的租金费用不是很高，只要味道不是特别差，会有稳定的回头客。

新手想开好粉面馆，需要需要有特色。

开粉面馆还是需要有特色，这个特色可以从招牌、店名、装修风格、口味等多方面体现出来，如果开一家粉面馆，顾客进去就餐完以后没有留下任何印象，这家面馆十有八九都不会长久，因为没有回头客。

当然，开粉面馆最重要的还是面条味道本身，打铁还需自身硬，不论之前的噱头有多花哨，问题的本质还是在于面条的味道，如果味道不好，不管服务再好、环境再优质也没办法长久留住顾客，这是任何一位开粉面馆的新手需要了解的问题。