花馍/花饽饽培训班
理论与实际操作相结合，随到随学
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-06-03
导语概要
花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合，随到随学点击咨询美食，本来就是美好生活直接的体现，生活不美，何来美食？花馍/花饽饽主要原料有面粉、鸡蛋、花生油、果蔬汁液，不含防腐剂，常温储藏方法。制作方法：雕
美食，本来就是美好生活直接的体现，生活不美，何来美食？花馍/花饽饽主要原料有面粉、鸡蛋、花生油、果蔬汁液，不含防腐剂，常温储藏方法。制作方法 ：雕花，染色，制好后上锅蒸熟。金茂花馍培训学校是一家面点辅食、小吃技术开发、蛋糕烘焙、餐饮等培训为一体的职业培训学校，金茂职业培训学校祝大家学完回家都能实现自己的创业梦，挣大钱。
花馍课程内容
核心教研多方位指导
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(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
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山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
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山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。
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内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。
金茂职业培训学校教学员做的花饽饽，全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成，无色素和对人体有害的添加剂，属于纯天然食品 。花馍内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。
教
学内容
花馍是一项低成本、高收益的家庭手工技艺，可操作性强，市场前景好。金茂学校所培训的花馍造型惟妙惟肖、栩栩如生，既传神写照，又是祥瑞的象征，蕴经久不衰的传统饮食文化和对于美好生活的向往之情，成型之后才是后的蒸煮。这完全取决于不同制作者对于不同蒸具的时间掌控，后才能制作出造型完整逼真的花馍。其的色彩则来自于纯天然的蔬菜汁，所以色泽鲜亮，健康又赋予花馍别样的风味。
花馍/花饽饽
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成
做花馍一定要有耐心，因为用老面来发酵是很耗时间的，一定要发酵到位。一般标准是发到原来的两倍大，面粉发酵的面团会有酸酸的味道，加入碱水的时候要注意分次加。加一会揉一会，并且要多闻闻。面团的味道如果是带有酸味的，那么就可以再放一些，要注意把碱充分的化开，没有颗粒，发酵给碱很重要，但是揉制一样也很重要。面团一定要揉光滑，第二次揉到切开基本没有气孔了才算，这样的馒头会比较筋道有嚼劲。
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花馍培训班
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课；由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课；由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
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开班时间：随到随学
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