邯郸厨掌柜小吃早餐系列技术培训班

早餐的重要性现在基本上已经知道了，但早餐的重要性不仅仅是吃早餐，而是要吃一顿好早餐。一份高质量的早餐应该包含很多东西。

1、要淀粉类主食

可以选择吃粗粮，如全麦面包、麦片粥、玉米、红薯、包子等。其主要成分是碳水化合物，可在体内转化为葡萄糖，为人体提供能量。同时，它富含B族维生素。

2、早餐吃热的食物

早晨，室外温度尚未升高，人们的肌肉、神经和血管尚未放松。如果你在这个时候吃冷食，肯定会影响微循环，导致血液流动不良。如果你长时间吃冷食，你的胃口会很差，皮肤会失去光泽，喉咙会一直觉得痰堵，你会经常感冒。这表明胃气受损，身体的免疫能力受损。

3、优质蛋白质食品

建议选择两种牛奶，鸡蛋，豆类和肉类。它们不仅能为身体提供充足的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，延长饭后的饱腹感，使早餐更“耐饿”。

4、粗粮粥

馒头、面包、燕麦片、面条、包子、粗粮粥等可以提供能量，保证早上的工作效率，并对胃有保护作用。

5、不要吃油腻的食物

早餐不应该吃太多的肉或太油腻的食物，因为这些食物含有太多的脂肪。选择热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、红枣粥等，然后用它吃一些蔬菜、水果、坚果等。这样的早餐方便、简单、营养丰富。