赣州食为先西点烘焙
多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富
点击咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2024-05-16
赣州食为先西点烘焙多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富点击咨询学西点烘焙有什么优势:烘焙行业薪资可观,由于社会需求量大,而专业的西点师供不应求,所以西点师的就业前景非常乐观,不用担心就业
学西点烘焙有什么优势:烘焙行业薪资可观,由于社会需求量大,而专业的西点师供不应求,所以西点师的就业前景非常乐观,不用担心就业问题。在薪酬方面,在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪远远超过一般技能型岗位。而且现在很多大型高级酒店里面也需要大量的高级面点人才,工作环境好,工作待遇高。
无基础全品种学习班制,技能型创就业人才
国内创新情景教学模式,无传统课业负担和桌椅试卷
西式烹饪,入门快,就业佳以实际操作作为主导
教师与学生同步操作的教学模式,培养学生的创新能力
培养行业优良调酒师,培养未来新型管理酒吧管理师
懂得如何评鉴酒饮料,各类酒文化的复合型人才
操作技能强调基本功扎实,各式咖啡能熟练制作
努力培养学生的创新能力与技能的熟练运用
蛋糕的主要特征:用料讲究、 配料科学,蛋糕多以面粉、蛋品、乳品、糖类、油脂、干鲜果品等为主要原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大。用料十分考究,不同品种其面坯、馅心、装饰、点缀等用料都有各自的选料标准。
学习内容
1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
实训流程 示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。实训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
机构设有多项目学习实训班:特色精品系列、早餐包点/粥粉面、特色粉面系列、木桶饭/快餐厨师、烧/烤/烫/炸系列、烧腊/卤/泡系列、特色饼类项目、西点烘焙系列、特色宵夜项目、各地特色项目、时尚饮品项目等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术实训的人性化为总体目标,以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食实训者。如需了解更多小吃项目,学习费用,机构地址,欢迎拨打我们咨询电话同微信:13133749917 张老师,欢迎咨询我们在线客服。
草莓蛋糕是一种以草莓为主要配料的蛋糕。以下是草莓蛋糕的主要特征:具有浓郁的草莓味道:草莓蛋糕的主要特色就是其鲜美的草莓味道,而草莓的酸甜口感也搭配着蛋糕口感十分鲜美。 以草莓作为装饰:草莓蛋糕通常在表面装饰以成形的草莓切片,这让草莓蛋糕看上去更加美丽,也对整体口感的多样性和丰富性做出了贡献。
适合人群
针对不同人群,开设更懂中国市场的课程体系西点的烘焙技术:烘焙温度,一般来说,在保证产品质量的前提下,制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明,制品在较高的温度下烘烤,可以得到较大的体积和较好的质地。以蛋糕为例,如烘焙温度太低,热在制品中的渗透缓慢,浆料被热搅动的时间太长,这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀,使成品的籽料和气孔粗大,质地不佳。但烘焙温度太高,制品容易出现表面结壳、甚至烤焦而内部尚未成熟定形的现象,这就是为什么烘焙不足往往发生在温度太高的情况下。
今日已有25人申请,本月限额500名