金大妈卤菜凉菜培训
经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个卤菜店，创业好项目。
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-11-28
导语概要
金大妈卤菜凉菜培训经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个卤菜店，创业好项目。点击咨询卤菜凉菜课程培训部分机构展示1、金大妈2、食为先3、食尚香4、煌旗5、聚香德6、典秦小吃7、英佳尔
卤菜凉菜课程培训部分机构展示
1、金大妈
2、食为先
3、食尚香
4、煌旗
5、聚香德
6、典秦小吃
7、英佳尔
8、创富餐饮
9、御世尚品
10、飘飘香
小吃培训揭秘：小吃店经营技巧
方便快捷、环境整洁卫生也很重要。一家小吃店无论是厨房的厨师，还是前堂的 服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。小吃店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。经营小吃店要使的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持小吃店整洁舒适的形象。
小吃餐饮创业筹备阶段要做的估算
装饰费用的估算
餐饮店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆餐饮店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
培养目标|发展前景
培养懂餐饮技术、懂经营管理综合型人才!
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培养目标
以培养精通各种小吃技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想!
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学习内容
本学校学习采用“理论+实践+开店指导”学习模式，包含学校配方和制作工艺。从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
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发展前景
本学校学习的都是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，实操教学，快速上手，核心技术配方无保留教授。
如何做一个优秀的餐饮经营者
懂经营
学员成为一个优秀的餐饮经营者必须要具备一定的餐饮经营理念，比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力，对餐饮业的竞争规则，价值观念，创新意识，该餐饮店所在地的消费档次与规模，服务水准及对当地市场动态的了解。只有具备灵活多变，应对迅速的经营理念，才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者，从而为餐饮店树立良好的社会公众形象。
品牌优势
学小吃餐饮技术就选金大妈,有实力、有好技术才是硬道理!-
不限制学习时间
金大妈不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间。
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不限制学习食材
金大妈不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。
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技术配方不保留
金大妈所有技术配方无保留，全部传授，并提供标准配方资料。
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实战培训上手快
金大妈以实训为主，主导学员多动手实操，能快速掌握核心技术。
餐饮经营中，存在认识误区
档次（高、中、低）自己说了算
有些餐饮店在人气尚未做旺时，就急匆匆给自己定位：**的、中档的、低档的，认为自己说了算，其实在餐饮店没有牢牢占据一定的市场份额，客源保有达到一定的量时，就给自己定位，客人是不会卖你的帐的，餐饮店的档次由市场说了算，由客人说了算，由效益说了算，档不档次先挡住不谈，先把市场做起来再说！同一地盘，装修档次可以千变万化，你要它表面的装修**非常容易，但在市场份额上它是靠前还是排后就由不得自己了！
学校介绍
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烟台金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见利快，学完即可独立开店。创业成功的学员数不胜数，小吃赚回来的钱更是几倍于工资。
