金华小吃培训夜宵|烧烤

烧烤食物清单：牛羊肉类，一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)

夜宵美食都有哪些？烧烤，烧烤也绝对是最受大家欢迎的夜宵美食之一，烧烤的食材众多，无论是羊肉、牛肉、猪肉各种肉类，还是玉米、非菜、花菜各类蔬菜，只有我们想不到的，没有不能烤的食材。将众多食材在炭火上烘烤，散发出迷人的香味，在撒上孜然、辣椒粉、芝麻这些增香的调味料，或者刷上美味的酱汁，这样的烧烤，十分美味诱人。

宵夜-烤茄子食材：茄子1根、大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、老抽适量、蚝油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、葱花适量。【做法】1、大蒜去皮切成碎末。2、整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。3、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。4、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。5、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。6、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。

特色夜宵之手撕飘香鸡：(酸辣口味、香辣口味、麻辣口味)酸辣口味:香醋、白芝麻、蒜末、香油、油辣椒、香菜、调味料，香辣口味:白芝麻、蒜末、香油、油辣椒、香菜、调味料，麻辣口味:花椒粉、白芝麻、蒜末、麻油、油辣椒、香菜、调味料，特色:嫩滑味鲜，入口甘香，肥而不腻，补而不燥。