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烟台附近有没有培训烧烤的地方

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2022-03-26

碳火烧烤培训

烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃,烧烤操作简单,是市场上常见的一种小吃项目。 
美味烧烤结合各地烧烤百家之长而形成独特的口味,此工艺流程经过一年多时间市场的投放,使众多新老顾客啧啧称奇,赞叹不已,烤制成品口感、香味、色泽和营养方面都优先于同行业者,配料工艺独树一帜,不易模仿,辅料配置不含任何色素,既保持原菜品的风味,又不失烤制口感。  

基本设备是烤炉,竹签,夹子,放置菜品的筐子,撒料盒等一些工具,投资很少;肉串一般是2--3元一串,成本才2,3毛;韭菜一串是1元,成本才1毛,再加上一些酒水。  

1.烧烤各类原料的鉴别和采购;  
2.设备工具的整理,保养和使用技巧;  
3.原料和配料的存放和保鲜技术;  
4.各类原料的预处理和烧烤腌料的使用;  
5.菜品的串制技术,各类菜品的搭配和烤制技术;  
6.开店选址和促销指导,原料价格分析和进货渠道。

现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤,无烟烧烤二种操作方式,碳火烧烤**的特点就是较无烟烧烤要香,不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单,操作起来基本上没有油烟。  

烧烤内容  
一:无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;  
二:肉类原料的选购,切法,腌制配方;  
三:鱼类原料的选择,腌制配方;  
四:蔬菜原料的选择和清洗;  
五:海鲜的清洗及专用酱料的制作;  
六:各种产品的串制技术及保存方法;  
七:烧烤酱料的制作及配方;  
八:烧烤粉的技术和配方;  
九:烧烤油的制作和配方;  
十:原料的烤制操作;  
十一:设备的购买及开店的指导。 
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。

金大妈小吃培训,正规教学,采用公开、公平、公正原则,一次性收费,承诺中途不再加收任何费用,采用“一对一”实战教学系统、重复操练、随到随学、手把手教、不限时间、包学会为止。

金大妈培训优势

  • 01

    技术免费升级、更新

    公司会定期推出新技术,使我们的学员都能获得技术升级和技术更新,提高市场竞争力。

  • 02

    开店指录策划

    公司有老师为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。

  • 03

    营销和润,分析

    公司提供后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。

公司简介

烟台金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司,金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见利快,学完即可独立开店。创业成功的学员数不胜数,小吃赚回来的钱更是几倍于工资。

几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师,传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝,满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习,师资力量雄厚。主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,**配方,百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。

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