成都培训网 > 成都小吃培训机构 > 成都蜀妈教育
首页 培训网 最新资讯 热门问答

成都蜀妈教育

免费试听 18628276289

您当前的位置: 资讯首页 > 小吃培训资讯 > 成都小吃零基础入门

成都小吃零基础入门

来源:教育联展网    编辑:别墅小岛    发布时间:2021-12-20

导语概要

本页是成都蜀妈餐饮为您整理关于网红小吃培训的详情页面。成都小吃零基础入门 ,就选成都蜀妈餐饮。成都蜀妈餐饮是知名品牌,专业教师执教,深受广大学员所欢迎。

  • 成都小吃零基础入门

    成都蜀妈网红餐饮课程

    一流硬件设施,雄厚师资力量

    点击咨询

自古以来,饮食业就与人类的工业密切相关。随着时代的不断进步,餐饮业已成为当前市场上我国第三产业的支柱产业。从前景来看,目前的餐饮业可以说除了互联网行业外,还有非常强劲的发展势头!特别是当地小吃,传统的路边小摊发生了翻天覆地的变化。从路边几分钱一块钱到品牌的建立,价格翻了一番,甚至一些与晚餐市场地位相同的小吃,未来发展潜力很大。以下是成都蜀妈网红餐饮培训的相关内容。

蜀妈网红餐饮培训

  • 成都小吃零基础入门

    火锅培训

    重庆火锅培训,成都火锅培训,鸳鸯火锅培训,小火锅培训,野生菌火锅培训,泰式海鲜火锅培训,冷锅鱼火锅培训,美蛙鱼头培训。

  • 成都小吃零基础入门

    米线培训

    冒菜培训,冷锅串串培训,麻辣烫培训,钵钵鸡培训,砂锅串串培训,钵钵鸡培训,冷沾沾培训,小郡肝串串香培训。

  • 成都小吃零基础入门

    烧烤培训

    四川烧烤培训,韩国烧烤培训,烤海鲜培训,烤茄子培训,烤脑花培训,西昌火盆烧烤培训,石棉烧烤培训。

开小吃店需要注意什么

正确态度

开一家餐馆就像拥有自己的生意。这是你喜欢并愿意经营的业务吗?你工作时会快乐吗?如果你不同意或对你的行业不感兴趣,如果你在早期遇到一些困难,你会立即撤退。

蜀妈餐饮培训流程

蜀妈优势
shumom
成都小吃零基础入门

蜀妈餐饮培训流程

学前咨询:了解学习方式,了解学习内容。

实地考察:现场考察,现场试吃味道,满意在签约。

签订合同:签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障。

进入培训:公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训。

结业考试:考试合格准予毕业,准予开业。

开店支持:公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。

做小吃生意有什么技巧呢?

产品本地化。小吃要适应当地口味,这样你的小吃才会有市场,比市场好,成功的希望会更大。在开始小吃生意之前,找一些当地朋友品尝,并提出建议和改进。根据当地特点,这种经营模式对消费者更具吸引力。注意零食的搭配。冬天我们常常发现自己饿得更快。现在不是吃饭的时候。人们倾向于吃各种各样的零食。如果你想买零食,你可能会在看过奶茶后有这种需求。吃和喝通常是分不开的。所以在冬天,把零食和热饮结合起来可以让生意更好。

蜀妈课程培训内容

Course objectives
Course objectives
  • 01

    原材料采购识别

    期间需跟随采购人员到市场上采购各类冻货、鲜货、干货,了解规格、成色、型号、价格等;需逐―识别各类原料、辅料外观、气味、特性。参考标准皆以生意为准,是节约原材料采购成本,提升原材料成色,增加出品率,保证产品质量、口味重要因素。

  • 02

    原材料粗加工

    学习各种原材料的清洗、浸泡、除毛、分解、淹渍、发酵等粗加工的处理方法和保存;掌握各种原材料的损耗比例,学习如何根据成品数量准备原材料;为深加工做铺垫,在确保成品质量的基础上,增加出品率及保鲜时间等。

  • 03

    产品制作工艺

    以实际操作为主,确保亲手独立将材料制为成品;制作工艺每个环节流程化,减少操作时间,提高生产率;在直营店大量反复操作,增加工艺熟练度,快速达到开店水平;

  • 04

    核心配方

    核心配方,量化标准、**掌握无需经验。配方可针对地区适当调整,使产品更受当地欢迎。核心配方全部提供,不受制于人、更能增加自身利润空间。不受制于加盟总部,清楚所用原料无添加,增加信心,增加自身利润空间。

  • 05

    成本核算

    原材料采购成本、粗加工成本、制作成本、人工成本、经营成本核算方法,自身产品定位、定价、利润掌控清晰明确,及早发现从采购环节开始出现的成本问题,防患未然。

  • 06

    成品摆放

    学习如何在店面摆放成品,以及如何保持成品的湿润度、温度、颜色,确保成品任意时间看上去都摆放有序、色泽美观,提升顾客进店率、购买欲。

  • 07

    售卖技巧

    多年专业售卖技巧,包含吸引顾客、留住顾客、促成交易、连带销售等技巧,提升进店率、试用率、成交率、连带率、回头率。

  • 08

    存货保管

    学习如何处理当天未销售完的剩余菜品,以及存货的二次加工制作、冷冻保存,存货在店面的摆放技巧,不影响二次售卖,利润最大化。

开设特色小吃店的注意事项

避免不准确的定位。当许多学生来学习时,他们问他想学什么。他说他可以在早上卖早餐,中午卖凉皮肉酱和意大利面,晚上卖夜市和烧烤冷盘。说真的,如果人类真的能进化到没有休息的一天,毫无疑问,这种安排是**的。但问题是,毕竟,你是孤独的,需要休息。早餐应该在凌晨2点或3点准备好,夜市应该卖到凌晨1点或2点??不要贪图那么多。俗话说,你不能嚼得太多。你应该根据自己的精力和位置选择合适的项目。只有这样,我们才能避免走弯路。

成都蜀妈餐饮培训
成都市蜀妈餐饮管理有限公司是一家以经营川菜、四川小吃为特色的大型餐饮企业,公司以"继承传统、弘扬川菜文化、依托名店,连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众"为宗旨,坚持走科技振兴川菜、科学培育人才之路,兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的川菜技术培训中心。成为培育、考核川菜厨师和川菜技师的摇篮。公司拥有上百名川菜技师。
企业发展
公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。
成都蜀妈餐饮培训

作为川内的综合性餐饮培训机构,我们开设了特色餐饮技能培训的速成班,让从业者能够在短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式。

上一篇:成都专业的小吃培训排行 下一篇:成都小吃零基础机构
成都小吃

免费体验课开班倒计时

11: 41: 09

稍后会有专业老师给您回电,请保持电话畅通

咨询电话:18628276289

选课

推荐机构 全国分站 更多课程

今日已有25人申请,本月限额500

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 18628276289

QQ:3010433221
加盟合作:0755-83654572