成都学习餐饮小吃的培训机构
来源：教育联展网 编辑：别墅小岛 发布时间：2021-12-02
本页是成都蜀妈餐饮为您整理关于网红餐饮培训的详情页面。成都学习餐饮小吃的培训机构 ，就选成都蜀妈餐饮。成都蜀妈餐饮是知名品牌，专业教师执教，深受广大学员所欢迎。
快餐项目投资门槛较低。小商店可以满足开店的需要。只要店铺干净卫生，就能吸引顾客，不需要太多的员工，所以投资相对较小。同时，小吃操作简单，对大多数人来说可以快速使用。此外，小吃生意更灵活，可以在大厅里吃，也可以带走。客户也有多种选择。适合所有年龄段的特点使得快餐受众非常广泛，受到更多人的青睐。以下是成都蜀妈网红餐饮培训的相关内容。
蜀妈网红餐饮培训
-
火锅培训
重庆火锅培训，成都火锅培训，鸳鸯火锅培训，小火锅培训，野生菌火锅培训，泰式海鲜火锅培训，冷锅鱼火锅培训，美蛙鱼头培训。
-
米线培训
冒菜培训，冷锅串串培训，麻辣烫培训，钵钵鸡培训，砂锅串串培训，钵钵鸡培训，冷沾沾培训，小郡肝串串香培训。
-
烧烤培训
四川烧烤培训，韩国烧烤培训，烤海鲜培训，烤茄子培训，烤脑花培训，西昌火盆烧烤培训，石棉烧烤培训。
开小吃店需要注意什么
自动推荐热门产品
自动导入热门产品是一项操作技能，它可以缩短客户选择产品的时间，帮助客户订购满意的食品。如果有主要产品推出，将相对减少食品护理时间。由于一致性处理总是比单独处理更方便、更省时，因此不能因为一致性处理而粗心大意，现在客人的嘴非常棘手。如果他吃了让他不满意的次品，他就不会再来了。
蜀妈餐饮培训流程
蜀妈优势
蜀妈餐饮培训流程
学前咨询：了解学习方式，了解学习内容。
实地考察：现场考察，现场试吃味道，满意在签约。
签订合同：签订技术培训（核心技术不保留） , 签订服务保障。
进入培训：公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训。
结业考试：考试合格准予毕业，准予开业。
开店支持：公司后期提供开店支持，师傅上门指导开业。
做小吃生意有什么技巧呢？
小吃营业时间。现在市场上的小吃管理有三种形式：一种是小店管理，一种是摊位管理，另一种是小吃车管理。从运营时间来看，门店运营要想延长运营时间，需要增加劳动力投入等成本；难以实现整个时段的运行；多功能小吃车可实现全天营业，不同时段有不同类型的营业。
蜀妈课程培训内容
Course objectives-
01
原材料采购识别
期间需跟随采购人员到市场上采购各类冻货、鲜货、干货，了解规格、成色、型号、价格等;需逐―识别各类原料、辅料外观、气味、特性。参考标准皆以生意为准，是节约原材料采购成本，提升原材料成色，增加出品率，保证产品质量、口味重要因素。
-
02
原材料粗加工
学习各种原材料的清洗、浸泡、除毛、分解、淹渍、发酵等粗加工的处理方法和保存;掌握各种原材料的损耗比例，学习如何根据成品数量准备原材料;为深加工做铺垫，在确保成品质量的基础上，增加出品率及保鲜时间等。
-
03
产品制作工艺
以实际操作为主，确保亲手独立将材料制为成品;制作工艺每个环节流程化，减少操作时间，提高生产率；在直营店大量反复操作，增加工艺熟练度，快速达到开店水平;
-
04
核心配方
核心配方，量化标准、**掌握无需经验。配方可针对地区适当调整，使产品更受当地欢迎。核心配方全部提供，不受制于人、更能增加自身利润空间。不受制于加盟总部，清楚所用原料无添加，增加信心，增加自身利润空间。
-
05
成本核算
原材料采购成本、粗加工成本、制作成本、人工成本、经营成本核算方法，自身产品定位、定价、利润掌控清晰明确，及早发现从采购环节开始出现的成本问题，防患未然。
-
06
成品摆放
学习如何在店面摆放成品，以及如何保持成品的湿润度、温度、颜色，确保成品任意时间看上去都摆放有序、色泽美观，提升顾客进店率、购买欲。
-
07
售卖技巧
多年专业售卖技巧，包含吸引顾客、留住顾客、促成交易、连带销售等技巧，提升进店率、试用率、成交率、连带率、回头率。
-
08
存货保管
学习如何处理当天未销售完的剩余菜品，以及存货的二次加工制作、冷冻保存，存货在店面的摆放技巧，不影响二次售卖，利润最大化。
如何选择小吃培训机构
一般来说，大多数培训学校现在都有自己的宣传网站。但我认为我们必须亲自去教学基地看一看，仔细考虑后签订合同。选择不吃培训机构。不要选择零食。培训机构在收取费用后对人员不予理睬。一个好的小吃培训机构应该有良好的售后服务，定期更新小吃的式样并免费教授。因此，我们必须进行多方面的咨询，选择售后服务好、信誉好的快餐培训机构。
作为川内的综合性餐饮培训机构，我们开设了特色餐饮技能培训的速成班，让从业者能够在短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式。