成都蜀妈教育 小吃培训
一流硬件设施 雄厚师资力量
快速咨询成都哪里学特色小吃
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-10-05
导语概要
成都蜀妈教育开设的小吃培训，适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导，老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式，更方便的对学员们进行针对性的讲解，提升学员们的能力，帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的相关内容供您参考。
成都蜀妈教育餐饮课程
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烧烤培训:烤海鲜培训
培训内容
1：海鲜挑选:第一步，主要系统学习如何挑选海鲜。这里重点学习海鲜的挑选方法、技巧等知识。
2：海鲜处理:第二步，主要系统学习如何处理海鲜。这里重点学习海鲜的撬开方法、技巧、清洗等知识。
3：红油制作:第三步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤海鲜专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。
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烧烤培训:四川烧烤培训
培训内容
1、烧烤制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、烧烤制作时间及注意事项。
3、烧烤的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4、烧烤投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
5、烧烤调味品及原料的货源渠道。
6、烧烤与生意技巧，投资分析，管理。
7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
成都蜀妈教育餐饮培训流程
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学前咨询
了解学习方式，了解学习内容
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实地考察
现场考察,现场试吃味道,满意在签约
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签订合同
签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障
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进入培训
公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训
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结业考试.
考试合格准予毕业,准予开业
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开店支持
公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。
成都蜀妈教育餐饮机构优势
餐饮 
| 优势名称 | 优势内容 | 课程咨询 |
|---|---|---|
| 实体店培训 | 以实践开店经营为主，绝非脱离现实、理想状态下进行； | |
| 流程透明 | 和直营店生产加工及经营一致；店面销售产品均按提供配方独立操作而成； | |
| 绝无保留 | 提供核心量化配方、**流程化工艺，降低学习难度、提高制作效率； | |
| 未开店先经营 | 包含采购、生产、经营各环节， 无经验开店也有备无患； | |
| 快速熟练 | 每天生产产品量大，更多实际操作机会，快速达开店水平； | |
| 口味保障 | 学员独立制作产品上架销售，确保口味和总部生产一致； | |
| 分期付款 | 百度信誉认证，先学后付款； | |
| 无附加费 | 一次付费、终身受益；无任何后续费用，再次学习也免费； |
怎么才能开好小吃店
做小吃生意要做出口味特征。一是小吃自身的口味要有特征，二是可以在店肆的装饰甚至小吃的卖相上有特征。许多小吃店之所以能有源源不断的回头客，正是因为这些特征留住了他们。因而，在开小吃店的时分，要聘请烹饪技术强的厨师，而且可以在装饰风格上下功夫，关键是要杰出“特征”两个字。
成都蜀妈教育荣誉资质
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荣誉资质1
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荣誉资质2
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荣誉资质3
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荣誉资质4
成都蜀妈教育其他系列课程
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-1-
中餐系列
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-2-
凉卤系列
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-3-
特色小吃
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网红餐饮系列
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快餐系列
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-6
早餐系列
中国地方特色小吃介绍
广东肠粉
肠粉源于广东罗定，是广东出名的传统特色小吃之一 。肠粉按地舆(口味)区分较知名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜林林总总。
成都蜀妈教育餐饮品牌优势
关于成都蜀妈教育
成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市，同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心，蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓。
我国小吃文化
宋代，在吴氏的《中馈录》中呈现了"甜食"一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中呈现"从食"一词，指饼类小食。一起该书卷十二庚的"饮食类"中详细记叙了湿面食物14种、干面食物12种、从食物12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品(粉制食物)3种。由此可见，吃点心的习气在当时已十分遍及。到了明清两代，烹饪技术有了很大展开，这时的点心制作已愈加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载:饵之属(粉食类)16种，果之属(果实类)24种，粥之属(粥类)24 种，粉之属(用粉加工的食物)2种。李石亭的《醒园录》中记叙了清代特有的点心，其间的"蒸西洋糕法"和"蒸鸡蛋糕法"，是选用西方的蛋糕制作技术。该书中的用"满洲饽饽法"制作的点心，也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。
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