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小吃美食业的快速发展还要归功于改革开放使人们的消费观念发生了重大变化。更异样、更特殊、更**的文化和饮食享受的追求，使小吃美食消费群几乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求多样化土壤的形成。对外开放所形成的大量商务往来，使海外人士的来华旅游和居住，在沿海开放城市显得尤为突出，增加了小吃美食的需求;海归人士的大量增加，其生活习惯也是促成小吃美食市场健康发展的重要因素和动力。

我们可以看出，也完全可以确信，小吃市场的蓬勃兴起是整个社会改革开放的必然结果，只要改革开放不断深化，小吃加盟业的发展就会不断地深入。我们也可以自豪地宣称，对中国小吃加盟行业，一个广阔而灿烂的宏大时代正在向我们阔步走来，而伴随这个宏大时代的是一个无可限量并魅力四射的小吃培训加盟美食创业世纪!

首先：进店去考察。进店考察主要看看学习的整体环境，师资力量，学员学习现场情况。

第二：学习餐饮技术，口味是最重要的，所以进店考察，品尝口味是作重要的一个环节。品尝是必须的，不论收费与否，都应该品尝。不给品尝的学校可以直接否定。品尝不满意的可以直接否定。

味觉是必要的，没有品味的学校可以直接被拒绝。不满意的味道可以直接否定。

一次将所有费用写进合同中，以确保中途不能收取任意费用。合同中还应包括售后保障，如事后咨询、免费复学等相关事宜。