营养师从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务。就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。