如何做好店长培训管理?
店长培训是针对储备店长、新任店长、正副店长、门店经理、区域督导、营运经理、中层管理人员、新任店长、重点培养的企业骨干等渴望提升系统门店经营管理水平的人士。下面,我们从三个问题入手,来阐述做好店长培训的意义、目标任务和主要内容。
一、为什么要对店长进行培训?因为店长身兼数职,既是总部政策的传达者,又是组织员工的领导者;既是店铺经营的管理者,又是品牌形象的维护者;既是商业情报的收集者,又是各项活动的组织者;既是处理问题的调解者,又是全店形象的代表者。上要对总部负责,执行总部的各项决策和经营目标,下要对员工负责,激发管理团队和员工的工作激情,保障员工的合理利益,中间又要组织好经营管理,统筹处理好各种矛盾和问题,让门店销售额和业绩蒸蒸日上。实现自己的工作价值,实现门店的经营利润,这就是作为一个店长的基本目标。
二、店长培训的主要目标任务是什么?加强对店长的培训管理,主要是培养店长以下四个方面的能力和职业素质。一是培养负责任、懂经营、善管理,能够行使店长的行政权力,为企业持续创造利润的店长,这里面有一点最重要,就是时刻牢记开店的目的:“盈利才是硬道理!”;二是培养熟练掌握门店业务运营模块,把握门店业务领域主要专业技能,具备优秀的专家权威的店长;三是培养店长管理权威塑造能力,掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率,具备卓越执行能力的店长;四是培养门店品牌理念,学会品牌宣传与塑造的有效方法,加强VIP客户管理,用优质服务塑造品牌,赢得忠诚顾客,确保门店持续经营的店长。五是培养学会销售数据的管理与分析,了解库存积压对生意的危害;掌握货品在门店快速流转销售策略的店长。六是培养具备现代企业健康价值观、正确的人生态度和优秀的职业品格,能够为企业锻造优秀团队和良好组织氛围,并能支持店面运营与管理文化蜕变的店长。
最终目的就是培养一个由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳的金牌店长,成为门店经营管理与绩效改善的高手。
三、店长培训的主要内容是什么?从以上可以看出,店长位置的重要性。因此,加强店长培训也就是显得格外重要。在加强店长培训方面,我们可以借助日事清管理系统来起到很好的培训管理效果,日事清具有先进的时间管理和效率管理理念,通过规划工作、执行任务、回顾总结的PDCA核心理念,打造高效的工作方式,帮助打通店长培训管理中的所有环节。
一是角色定位培训。一个门店就是一个独立的个体,那么店长就是门店的最高指挥官,担负着整个门店经营管理和团队管理的重大责任。如果没有很好的角色定位,把自己当成一个执行者,那就大错特错,会犯原则性的错误。因此,店长肩负重要责任,必须做好四个角色:营利的负责者、门店的管理者、团队的领导者、文化的传播者。
二、经营理念培训。商场如战场,在商场上拼搏,就一定要有相对完善的作战计划,不能打无准备的仗。经营理念是一个成功的店铺或商家不可或缺的因素,这就一个成功的企业一定要拥有自己的企业文化,拥有自己文化的企业才可能成功。所以,想获得成功,就一定要先培养店长的经营理念。比如:“尽力做到最好”这个理念,并不是说起来这么简单,要真正的落到实处,必须用心,能真正站在顾客的角度想问题,才能获得顾客的青睐和宣传。
三、经营管理培训。一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升,所以要培训店长的经营能力,如何才能够赢利。比如通过调查顾客的购买单价,为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考;通过客流量的多少进行适当的人员分配等。同时,店长必须要掌握营业额,要懂得营业额是显现于外的,而毛利额,纯利润却是内在的数字。唯有充实内在,才能步上健全的经营轨道。
四是团队管理培训。人都是生存在集体之中,企业只是一个宏观的概念,而员工往往更重视身边的微观环境,而且从人力资源管理的角度看,微观的人力资源管理是宏观人力资源管理的基层支撑力量,是直接产生生产力的。因此,用人,就不得不处理好小环境。一个店面的运营和成长,也要靠团队的力量来完成。作为店长,首先要以身作则,身先士卒,用人格魅力和实际行动来带领大家,以主人翁的态度,严谨的工作作风,塑造良性竞争的工作氛围。
五是商品管理培训。主要是商品进、销、存的管理培训。例如商品按哪种分类比较科学方便,不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等,同时,还需要了解产品库存的状况,每天销售的状况,顾客退货的数量及种类,哪些商品销售的比较好,哪些商品不太受顾客青睐,还有来货的时间,这些都需要店长了然于胸,才能形成一种全局观。同时,还要做好销售技巧的培训,一个拥有良好销售技巧的店长,对外可以招揽更多的顾客,对内可以作为员工效仿的榜样。
六是员工管理的培训。员工管理是店长的管理的精髓,是现代管理中一个很重要的方面,店长需要忠实的顾客,需要销售的业绩,更需要忠实的,最佳的,真正属于自己的员工,没有好的员工所谓的品牌、质量、名店、销售等都无从谈起。店长应尽快接受现代管理的新理念,提高自己的管理水平,做一个有现代管理意识的店长。现代管理的最基本的定义是:“凡是经过别人的努力而获得效果的措施,就是管理”,“管理之道就是“借力”。其宗旨是要使自己的每个员工各得其所,各尽其才。最大限度地发挥每个人的才能,并使每个人的才能朝着有利于达到公司的目标的方向发展。打造一个良好的团队并做这个团队的领袖是每一个成功店长的追求。
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