一级造价工程师和一级建造师在建筑行业中都是高级职业资格，对于个人的职业发展和薪酬待遇都具有一定的价值。然而，哪个职业更值钱主要取决于以下几个因素：

1、市场需求：一级建造师在项目实施阶段起重要作用，对施工质量、进度和安全等方面具有重要影响，因此在市场上的需求相对较高，可能获得更好的薪酬待遇。一级造价工程师在项目前期和中期扮演重要角色，对造价控制和合同管理等方面起关键作用，也有一定的市场需求。

2、职业发展空间：一级建造师在建筑行业中的职业发展空间相对广阔，可以在施工、监理、设计等领域发展，有更多的机会获得更高的职位和薪酬。一级造价工程师的职业发展空间相对较窄，主要集中在项目的造价管理和咨询领域。

3、个人能力和经验：无论是一级建造师还是一级造价工程师，个人的能力和经验对于职业的价值都起着重要作用。具备专业知识和实践经验的人才往往更受市场青睐，薪酬也相对更高。需要注意的是，职业的价值不仅仅取决于资格证书本身，还受到市场需求、经济环境、地区差异等多种因素的影响。因此，无论选择一级造价工程师还是一级建造师，都需要根据自身的兴趣、能力和市场需求来综合考虑。更重要的是，经过不断学习和提升自己的能力，不断拓展职业发展的机会和空间。