不包括。《造价工程师职业资格制度规定》关于报考条件的通知中显示，凡报考人员都需满足相应的工作年限，方可报考，工作年限，是指报名人员取得规定学历前、后从事该项工作的时间总和。

一级造价工程师报考各专业学历以及工作年限要求如下：

特别注意：

1、全日制学历只能从毕业后开始计算工作年限(实习期不能计算在内);非全日制学历，如：自考、成考、函授等，工作年限则可以累加计算。

2、非全日制本(专)科工作年限，如果连续取得学历的情况为：初中>高中>非全日制本(专)科; 那么工作年限可以从高中毕业年算起。

3、非全日制毕业者，部分省份不承认高中学历后的工作年限(有些省份可以)，只承认大专学历后的工作年限，需咨询当地考试中心确认，请以当地政策为准。

综上所述，取得学历证前的实习期是不能计算在工作年限内的。