要学的皮肤理论知识有：1. 皮肤生理学、皮肤构造以及汗腺、皮脂腺等附属器官；2. 干性、油性、中性、混合性皮肤类型的特征以及护理方法；3. 敏感肌肤、痘痘肌肤、老化肌肤、色斑、激素脸等问题性肌肤发病原因、特征以及管理方法；4. 能分辨各种院线产品与美容仪器的功效与操作手法等等。