我国烘焙行业的现状是怎么样的？
烘焙地位
我国的烘焙食品与世界其他国家相比，差别很大。无论加工技术、成品质量，无论生产规模、花色品种，仍有许多工作要做。特别是我国的烘焙在国民经济中没有发挥本来的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化产生很大影响。例如，面包在欧美等世界许多国家是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对广大人民的家务劳动减轻、饮食便利化、合理化以及能源节约、生产力解放起到了很大的推动作用。欧美等国18世纪的产业革命和二战后的经济发展，伴随着面包生产技术的革命性进步。即使是祖祖辈辈以大米为主食的日本，面包类的消费也是惊人的。
苏州王森西点培训中心
王森咖啡西点西餐学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。 依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界，2000+师资，培养更多职业...
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相关问答
QUESTIONS AND ANSWERS1
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2021-09-23
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随着西点烘焙行业的不断发展，西点烘焙行业发展的范围也是不断的在扩大，对人们的影响力是越来越深，已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以说西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速，越来越多的人选择西点行业，把学习西点作为自己的奋斗目标。未来五年，西点师的社会需求量大，西点师就业岗位需求量将达200万人。目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，优秀烘焙技术人才更是少之又少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。
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2020-12-21
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经过严格、系统的培训，育婴师的工资与大多数白领持平，高级育婴师的工资收入在1万元以上。 因为人们对孩子的早期教育比较重视，更多的家长愿意在孩子少的时候找个嫂子照顾孩子。由于育婴师需求量大，但专业育婴师少，育婴师整体就业趋势非常好。 由于照顾婴幼儿，育婴师承担的责任和压力比平时的工作更为艰巨，所以他们不仅需要专业知识和技能，还需要一定的耐心和爱心。
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2021-08-04
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随着西点行业的发展，西点行业逐渐成为了一个高薪的行业，尤其是专业的烘焙师，那么收入是更高的。据调查显示，目前西点师在国内很紧缺，不少知名西点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的西点师，年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。现在一般西点师的平均月薪可达到三千到五千元。如果具有有高级技师职称并具备丰富的从业实践经验的西点烘焙师，月薪可以到达一万到一万五千元不等。随着行业的不断发展，企业的不断壮大，涨薪幅度也必然提升。
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2020-06-29
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烘焙食品是人们日常生活中经常吃的食物之一。它具有很高的营养价值，适合时令食用。无论是面包还是蛋糕，品种丰富多彩。随着不断创新，焙烤食品产业规模不断扩大。得益于国内对烘焙产品的强劲需求，我国焙烤食品行业呈现出健康、快速、可持续的发展态势。 烘焙业的发展前景十分可观，但我国烘焙业的集中度仍有待提高。目前，行业排名仍然靠前，前十名企业只占不到15%的市场份额。对于运营商来说，抓住这一机遇，需要从多方面努力。
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