宁波自己在家做蛋糕有什么小诀窍?

编辑：佚名更新时间：2019年09月05日

最佳答案

巧用蛋糕余热，一般烤芝士蛋糕容易烧焦，主要是因为蛋糕侧面的余热利用不好。当蛋糕看起来好像还没有烤过的时候，实际上，蛋糕边的余热可以继续在中间烹调。因此，蛋糕烤好后可以关闭烤箱。把蛋糕放在烤箱里大约一个小时，这样它就不会在蛋糕中间烧焦和倒塌。

其他答案

很难想象在水里烤蛋糕而在水里烤。事实上，芝士蛋糕是一种奶油沙司。如果你想把蛋糕烤得均匀，而且表面不会改变，最有效的方法就是在水里烤。找一个大一点的烤箱，放入开水，把蛋糕放进烤箱里。这样既可以节约蒸腾水和开水，又可以烘烤蛋糕。

宁波乐蜜西点西餐培训中心

乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。公司高度重视技术的发展和创新，坚持“品质为至上创新为先”的产...

机构评分：10分

您可能在找