学习西点烘焙需要一些工具，以下是一些常用的工具：

1. 烤箱：烤箱是烘焙的必备工具，可以根据需要选择不同大小和功能的烤箱。

2. 烤盘和烤网：烤盘和烤网是用于放置和烤制西点的工具，可以选择不同大小和形状的烤盘和烤网。

3. 搅拌器：搅拌器是用于搅拌面团、奶油和其他材料的工具，可以选择手动或电动搅拌器。

4. 打蛋器：打蛋器是用于打发鸡蛋、奶油和其他材料的工具，可以选择手动或电动打蛋器。

5. 量杯和量匙：量杯和量匙是用于测量材料的工具，可以选择不同大小和形状的量杯和量匙。

6. 刀具和砧板：刀具和砧板是用于切割和处理西点材料的工具，可以选择不同大小和形状的刀具和砧板。

7. 擀面杖：擀面杖是用于擀制面团和面皮的工具，可以选择不同大小和形状的擀面杖。

8. 模具：模具是用于制作各种形状的西点的工具，可以选择不同形状和大小的模具。

除了上述工具外，还有一些其他的工具，如切片器、刷子、刮板等，可以根据需要选择购买。同时，在学习西点烘焙的过程中，需要注意工具的清洁和保养，以确保工具的寿命和使用效果。