要干早餐店就要勤快能吃苦，每天起的要比鸡早，一年360天没休息，虽然累点不过早餐的利润确实不错相比其他的生意早餐店的收入还是比较稳定比较有保障的，不过你要干早餐除了能吃苦最最重要的还是要味道好，我当初为了省点钱就自己瞎琢磨，包子做出来没特色根本没法跟别人竞争，后来没办法，就跑去餐旅培训报了个班学做包子，学成归来直接秒杀一条街