成都准备开一家小吃店，开还一家小吃店需要注意什么？
美味的食品 虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用，但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。 良善的人事制度 所谓管事容易，管人难，很多餐饮小吃店老板反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。 主动推荐人气商品 主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐产品，相对会降低食物的料理时间，因为统一处理总是比个别处理方便及省时些，但却不能因为是统一处理就漫不经心，现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
相关问答
QUESTIONS AND ANSWERS1
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2020-09-25
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价格变化 在价格方面，是习惯大众化的价格。就品种而言，咱们不应该贪心完美。 价格便宜，品种也很重要，但关键是口味。全部与食物相关的行业都重视顾客的口味。吸引回头客的办法是有自己的特征。假设你做的小吃又会卖完（如卤水），店东必须先品尝一下是否失去了原本的滋味。假设滋味不好，就倒出来，以免卖不好的招牌。由于零食的成本是有限的，不要小题大做。
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2020-06-22
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小吃店开业预备 开业必须有桌椅、碗匙、厨具、原材料、消毒碗等设备，资金有限者可自行担任助理，或请父母、亲属帮忙。紧记，消毒柜是必备的设备，千万不要保存。 小吃店注重特征，菜品各具特征，招引更多顾客。开小吃店很简单，但也需求一些技巧。关于年青的创业者来说，这样的项目比较好。
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2020-08-04
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人口密度 商业区有多少人？年龄、收入、信仰、家庭和婚姻状况怎么？他们有满足的购买力来维持我们的生意吗？周边是否有新的居住区或其他经济增长点？商业区有多少流动人口？ 商圈经营状况 商业区是否接近经济中心，如商场、超市、大卖场、写字楼、工厂、政府工作中心、学校和医院，这意味着客户的高度集中。 交通便当 商务区的交通和人流怎么样？商务区泊车便利吗？经营场所附近是否有“单行线”等不便利的路标？附近有修建吗？应充分考虑这些要素。
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2019-08-27
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环境卫生 现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你开特色小吃店是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。口味创新 开特色小吃店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
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