在潍坊想学习专业烤鱼技术的话，推荐去金大妈小吃培训学校，在烤鱼教学人员这方面，潍坊金大妈的师资都是专业做烤鱼的大厨，已经在潍坊金大妈从事培训很多年了，还有辅助的店长，也是擅长做各种菜系的大厨，遇上他们，包教包会。在教学质量这方面，每个培训师都会事无巨细地讲解，而且很有耐心，不懂的随时可以问，只要你有一颗好学的心。

烤鱼培训流程：

1、让学员认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，配料，调料，药材;

2、认识与熟悉烤鱼所需各种设备;

3、红油的熬制配方和流程;

4、酱料的熬制配方和流程;

5、.选鱼，剖鱼的技巧;

6、鱼的腌制配方和流程;

7、鱼的烤制配方和流程(包括撒粉，刷鱼油);

8、各种口味汤料的炒制配方和流程。

潍坊金大妈烤鱼培训中心，精心研发的秘制配方烤鱼，将鲜活的鱼精心腌制，让秘制配料渗入到新鲜鱼肉里，不仅能去除鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你会为无穷。潍坊金大妈烤鱼培训创新技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，新鲜而不腥保障鱼的完美味道，征服你的味蕾!融合多种调味品，依照个人口味自助调配，操作简单投入不高，经营灵活，四季盈利。

潍坊金大妈小吃培训学校

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