成人学口才和提升说话技巧的方法包括以下几个方面：

1、练习演讲和公开表达：参加演讲比赛、进行公开演讲或者加入演讲俱乐部等，这样可以提供一个锻炼口才的平台。经过不断地演讲练习，可以培养自信和流利的口才。

2、提高听力能力：要成为一个好的演讲者，首先要成为一个好的倾听者。提高自己的听力能力，能够更好地理解他人的观点和意见，有助于更好地回应和表达。

3、学习语言和词汇：扩大自己的词汇量，学习使用恰当的语言表达自己的观点和想法。经过阅读、学习外语、参与语言课程等方式，可以提升语言表达的能力。

4、注意语速和语调：掌握语速和语调的变化，根据不同的情境和目的调整自己的语速和语调。适当的语速和语调可以增强表达的生动性和吸引力。

5、使用肢体语言和面部表情：学习运用适当的肢体语言和面部表情来支持自己的言语表达。肢体语言和面部表情能够增加说话的表现力和效果。

6、练习辩论和争论：参加辩论比赛或者与他人进行辩论讨论，可以锻炼自己的思维能力和口才表达能力。辩论能够提高自己的逻辑思维和辩证能力，使自己更加有说服力。

7、自信和积极心态：培养自信心和积极的心态，相信自己的表达能力和价值。积极参与社交活动，与他人进行交流和互动，可以增加自己的口才经验和自信心。

8、寻求反馈和改进：在练习口才的过程中，寻求他人的反馈和建议，不断改进自己的表达方式。经过不断地反思和调整，可以进一步提高口才能力。经过以上的方法和持续的练习，成人可以学习口才和提升说话技巧，提高自己的表达能力和沟通技巧。记住，口才的培养是一个长期的过程，需要不断地努力和实践。