企业可以按照以下步骤来开展绩效管理培训：

1. 明确培训需求：通过与管理层、员工和人力资源部门的沟通，了解他们对绩效管理的认识、困惑和期望，确定培训的重点和目标。

2. 设计培训课程：根据培训需求，设计包含绩效管理基础知识、目标设定、评估方法、反馈沟通、绩效改进等内容的培训课程。课程可以采用线上或线下的形式，包括讲座、案例分析、小组讨论、角色扮演等多种教学方法。

3. 选择培训师资：邀请具有丰富绩效管理经验的内部专家、外部顾问或专业培训师来担任培训讲师。确保讲师具备良好的教学能力和专业知识，能够与学员进行有效的互动和交流。

4. 实施培训计划：按照预定的培训计划，组织学员参加培训。在培训过程中，要注意营造积极的学习氛围，鼓励学员提问和分享经验，确保培训效果。

5. 提供实践机会：为学员提供实践机会，让他们在实际工作中应用所学的绩效管理知识和技能。可以通过项目实践、模拟演练等方式，帮助学员更好地掌握绩效管理的方法和流程。

6. 进行培训评估：在培训结束后，对培训效果进行评估。可以通过问卷调查、考试、面谈等方式，了解学员对培训内容的掌握程度、对培训的满意度以及对绩效管理工作的改进建议。

7. 持续改进：根据培训评估的结果，总结经验教训，对培训内容和方法进行持续改进，以提高培训的质量和效果。

企业要做好绩效管理培训，需要明确培训需求、设计科学合理的培训课程、选择优秀的培训师资、实施有效的培训计划、提供实践机会、进行培训评估和持续改进。只有这样，才能提高员工的绩效管理水平，促进企业的发展和进步。