课程简介：果蔬大油条培训：油条也有春天!果蔬大油条在和面时添加各款蔬果汁，从而炸出绿色、红色、紫色等不同卖相，给顾客全新的视觉感受和口感体验。果蔬大油条香酥可口，卖相别致，与传统油条相比更具亮点和话题。核心技术：各色果蔬汁的榨制;果蔬汁保色技巧;油条的和面技术;果蔬大油条的成型、炸制技术;果蔬大油条的售卖经验分享。果蔬大油条培训项目特点：特色小吃、早餐项目，投资小回报快，受众面广泛，适合选址早市、小区周边、...[详情]

课程简介：葱油饼培训：特色油饼课程共传授葱油饼、千层饼、酱香饼的制作方法。葱油饼是一款常见的面食，以面粉、葱花、油酥等制作而成。酱香饼则是在葱油饼基础上刷一层酱料而成，酱香浓郁。千层饼属于发面类主食，层次丰富，口感松软。菜市场里常见售卖油饼的摊位，主力产品就是上面三款出品，其生意火爆程度与馒头店不相上下，但客单价却比馒头更高。葱油饼除了摆摊售卖，也能撑起一家特色小吃店。上海有一家“阿大葱油饼”，曾被英国的B...[详情]

课程简介：葱油饼培训：特色油饼课程共传授葱油饼、千层饼、酱香饼的制作方法。葱油饼是一款常见的面食，以面粉、葱花、油酥等制作而成。酱香饼则是在葱油饼基础上刷一层酱料而成，酱香浓郁。千层饼属于发面类主食，层次丰富，口感松软。菜市场里常见售卖油饼的摊位，主力产品就是上面三款出品，其生意火爆程度与馒头店不相上下，但客单价却比馒头更高。葱油饼除了摆摊售卖，也能撑起一家特色小吃店。上海有一家“阿大葱油饼”，曾被英国的B...[详情]

课程简介：肉火烧培训：潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，以水油混合面团制皮，包裹各色肉馅，先烙后烤制作而成。潍坊肉火烧色泽金黄，外酥里嫩，香气四溢，诱人食欲，在当地的很多餐厅，光肉火烧每天就能卖出1000多个，利润丰厚。这款肉火烧经营起来没有地域限制，也很适合外地人的口味。口味特色：以特殊的烤炉，将肉火烧先烙至定型再烘烤成熟，出品表面“气鼓鼓的”，金黄酥脆，咬开一个小口，混合肉香葱香的热气喷涌而出，诱...[详情]

课程简介：水煎包培训：包子对于中国人的重要性不言而喻，其市场份额唯有油条能与其抗衡一二。水煎包作为包子里的一个种类，兼具蒸与煎的双重优势，其皮层松软，底部焦香，油润适口，馅料鲜嫩，美味妙不可言。水煎包既可以作为王牌主食添加到餐厅现有产品线中，又能作为主打产品撑起一家快餐店，能量巨大。口味特色：“水煎包”馅料多样，牛肉、猪肉、羊肉、韭菜、鸡蛋甚至海鲜都可以做其馅料，其以“水煎”的方法烹饪而成，先以温油将包子煎...[详情]

课程简介：水煎包培训：包子对于中国人的重要性不言而喻，其市场份额唯有油条能与其抗衡一二。水煎包作为包子里的一个种类，兼具蒸与煎的双重优势，其皮层松软，底部焦香，油润适口，馅料鲜嫩，美味妙不可言。水煎包既可以作为王牌主食添加到餐厅现有产品线中，又能作为主打产品撑起一家快餐店，能量巨大。口味特色：“水煎包”馅料多样，牛肉、猪肉、羊肉、韭菜、鸡蛋甚至海鲜都可以做其馅料，其以“水煎”的方法烹饪而成，先以温油将包子煎...[详情]

课程简介：无矾油条培训：油条是名副其实的国民早餐，市场占有率极高。油条配豆浆，是大众喜爱的早餐黄金搭档。然而传统的油条在制作时多添加明矾或者碱面达到起酥膨胀的目的，从而**造成铝含量超标，对人体的健康带来损害。近年来，油条迈入无矾时代，在制作时以不含铝的调料提升蓬松度，炸好的油条金黄松脆，香酥柔韧，好吃又健康。做早餐，推无矾油条更顺应健康趋势，**取得顾客的信赖。产品特色：选面粉、牛奶、酵母、植物油等绿色食...[详情]

课程简介：韩式炸鸡培训内容详解，学费在2000~3000元范围内的课程，通常涵盖以下内容：一、韩式炸鸡基础知识韩式炸鸡的起源、发展和市场现状：让学员了解韩式炸鸡的历史背景和当前的市场需求。韩式炸鸡的特点和口味：介绍韩式炸鸡的独特之处，如口感酥脆、味道浓郁等，以及各种口味的特点。二、原料和调料的认识与选购原料的识别与选购：教授学员如何识别和选购新鲜的鸡肉、蔬菜等原料，以及炸鸡粉、腌料等辅助材料。韩式调料的种类...[详情]

课程简介：韩式炸鸡培训内容详解，学费在2000~3000元范围内的课程，通常涵盖以下内容：一、韩式炸鸡基础知识韩式炸鸡的起源、发展和市场现状：让学员了解韩式炸鸡的历史背景和当前的市场需求。韩式炸鸡的特点和口味：介绍韩式炸鸡的独特之处，如口感酥脆、味道浓郁等，以及各种口味的特点。二、原料和调料的认识与选购原料的识别与选购：教授学员如何识别和选购新鲜的鸡肉、蔬菜等原料，以及炸鸡粉、腌料等辅助材料。韩式调料的种类...[详情]

课程简介：东北烤冷面培训：烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市的特色小吃之一，后流传至全国，成为美食街、小吃街上的热门美食，也是年轻人、学生党非常喜欢的风味小吃。制作时将方块状冷面置于铁板上煎烤，刷秘制酱料后搭配香肠、鸡蛋等卷起切块食用。烤冷面柔韧筋道，蒜蓉香气浓郁，形式新颖，特别适合夜市、小吃街摆摊售卖。口味特色：酱味浓厚，筋道可口，风味独特。核心技术：冷面的烤制技术;秘制酱料的制作技术;香肠、咸菜等小料的搭配与...[详情]

课程简介：东北烤冷面培训：烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市的特色小吃之一，后流传至全国，成为美食街、小吃街上的热门美食，也是年轻人、学生党非常喜欢的风味小吃。制作时将方块状冷面置于铁板上煎烤，刷秘制酱料后搭配香肠、鸡蛋等卷起切块食用。烤冷面柔韧筋道，蒜蓉香气浓郁，形式新颖，特别适合夜市、小吃街摆摊售卖。口味特色：酱味浓厚，筋道可口，风味独特。核心技术：冷面的烤制技术;秘制酱料的制作技术;香肠、咸菜等小料的搭配与...[详情]

课程简介：烤苕皮培训：苕是红薯，苕皮是用红薯粉做的饼皮。将苕皮刷上一层油放在火上微微炙烤，慢慢激发出香气，等表面冒起许多小泡就**翻面，待到两面焦香柔软，便裹上丰富的馅料，利落地卷成小卷，再刷上秘制调料就可以送到食客手中。烤苕皮筋道滑软，微带焦香，馅料丰富，是学生党、白领族超级喜爱的新颖小吃之一。烤苕皮设备还可以制作烤面筋，两款小吃可以搭配推出。口味特色：甜辣、酱香、麻辣、韩式香辣等多种口味。核心技术：苕皮...[详情]

课程简介：烤苕皮培训：苕是红薯，苕皮是用红薯粉做的饼皮。将苕皮刷上一层油放在火上微微炙烤，慢慢激发出香气，等表面冒起许多小泡就**翻面，待到两面焦香柔软，便裹上丰富的馅料，利落地卷成小卷，再刷上秘制调料就可以送到食客手中。烤苕皮筋道滑软，微带焦香，馅料丰富，是学生党、白领族超级喜爱的新颖小吃之一。烤苕皮设备还可以制作烤面筋，两款小吃可以搭配推出。口味特色：甜辣、酱香、麻辣、韩式香辣等多种口味。核心技术：苕皮...[详情]

课程简介：香酥炸鸡培训：当傻子炸鸡、小二香酥鸡开店如雨后春笋一般，预示着中式香酥炸鸡的春天来啦!中式香酥炸鸡以炸整鸡为主，先将整鸡入秘制老汤卤至入味，然后以宽油炸至香酥，售卖时轻轻一撕，骨肉分离，香气扑鼻。入口品尝，鸡皮香酥，鸡肉软嫩不柴，撒孜然粉、辣椒粉更是别有一股风味。香酥炸鸡既适合佐餐下酒，也是年轻人补充元气的能量美食。每到餐点，各香酥炸鸡店门口均排长队，甚至炸不出卖，生意红火。口味特色：秘制五香，鲜...[详情]

课程简介：香酥炸鸡培训：当傻子炸鸡、小二香酥鸡开店如雨后春笋一般，预示着中式香酥炸鸡的春天来啦!中式香酥炸鸡以炸整鸡为主，先将整鸡入秘制老汤卤至入味，然后以宽油炸至香酥，售卖时轻轻一撕，骨肉分离，香气扑鼻。入口品尝，鸡皮香酥，鸡肉软嫩不柴，撒孜然粉、辣椒粉更是别有一股风味。香酥炸鸡既适合佐餐下酒，也是年轻人补充元气的能量美食。每到餐点，各香酥炸鸡店门口均排长队，甚至炸不出卖，生意红火。口味特色：秘制五香，鲜...[详情]