课程简介：食为先小吃技术⑤大优势1.多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。2.注重客户的评价，荣获众多客户的口碑认可。3.经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。4.实践为主，理论为辅，反复练习。5.提供实战辅导，助力轻松创业。食为先甜品奶茶系列缤纷果饮技术咨询港式甜品技术咨询化州糖水技术咨询手工凉皮技术咨询豆腐花技术咨询鸡蛋仔全套技术咨询星空饮料技术咨询四川冰粉技术咨询星空饮料技术咨询冒烟冰淇淋技术咨询五谷现磨豆浆...[详情]

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课程简介：食为先蛋糕烘焙蛋糕学习主要授课专业名称：蛋糕、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡饮品等等几个类，给大家分享下这几大类分别有哪些系列：蛋糕系列分为：场景蛋糕、奶油滴落蛋糕系列、芭比娃娃蛋糕系列、巧克力插件蛋糕系列、整体过寿蛋糕系列、主题卡通蛋糕系列、数字蛋糕系列、球形蛋糕系列、韩式裱花系列、手绘蛋糕系列、INS风蛋糕系列、晶石蛋糕系列等等。面包系列分为：甜面包系列、调理面包系列、比萨系列、汉堡系列、吐司系列...[详情]

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课程简介：炭火烧烤做法步骤：主料：新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，蔬菜，鱼类等辅料：十三香100克，味精70—90克，精盐36克，秘制油、生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。1、上述原料（除蔬菜类）拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤2、先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长...[详情]

课程简介：正宗烤面筋班培训-技术配方无保留传授夜市小吃秘制手工烤面筋制作课程：面筋的和面比例，1.缠制成型方法，煮制技巧，切割造型技术，串制方法半成品教做面筋串等工艺处理，烤制过程2.腌制用红油3.外刷用酱料配方4.外用撒料的调配及特制孜然配料免费赠送：1：免费赠送鱼豆腐烤制技术2：免费赠送各种烤蔬菜烤制技术，可以先品尝再学习，包教包会。现在来我们这学习烤面筋比较多的，主要是经营烤面筋四季没有淡季，主要是一...[详情]

课程简介：油炸麻辣串、油炸菜夹馍的配方油炸麻辣串、油炸菜夹馍是一样的小吃，仅仅全国各地的名字不一样，油炸火锅串串菜夹馍是陕西省街边十分火热的小吃，各大商场、地铁站、小区门口、城中村改造等都是有运营。小小摊位，堆满了多种多样的菜肴，论串卖。会做买卖的人加上个烫菜锅，只需在提前准备些粉，当然是打动消费者。油炸麻辣串可当场生产加工、即买既食，回味无穷绵长的特有口味也是一绝。常用原料可自做（如豆制品、大鱿鱼、人造肉...[详情]

课程简介：不要再这样吃鸡啦！快来尝尝韩式炸鸡鸡肉因含有大量维生素C，维生素E，蛋白质等营养元素，消化率高，很容易被人体吸收和利用，有增强体力、强身健体的作用，对人体生长发育也有很重要的作用，因此成为人们日常生活中的必备食材。鸡肉有多种做法，煎炒烹炸煮皆可做，人们传统的吃法无非就那么几种，在这里我想说，不要再这样吃鸡啦！今天我来为你推荐一款鸡肉的全新吃法--韩式炸鸡，如果你是手残一族，又不想把时间浪费在制作上...[详情]

课程简介：口味种类麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。成都成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。重庆重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要融于汤中，油味很大，汤中味道...[详情]

课程简介：食为先铁板烧烤--菜单技术内容铁板烧款：去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、脆骨、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜铁板香辣酱配方。辣椒面的配比。辣椒面20克，上色辣椒面15克，十三香五克，盐五克，鸡粉十克，五香粉五克搅拌均匀。做法。油100到150克，凉油加入葱姜适量，小火慢炸，炸黄捞出。等油温...[详情]