课程简介：课程介绍西点高级创业课程—西点坊、面包店的定制课程课程周期：88天课程，创业无忧。本课程以门店面包西、点零售为主，糕点、饮品为辅的原则定制课程。课程内容：面包创业课程，私房蛋糕，西点（初级、中级），咖啡全能（高级），港式甜品。课程内容（CourseContent）面包创业课程面包创业课程课程周期：20天课程内容：黄金豆沙包、卡拉奇调理包、知味棒、香葱小包；黑眼豆豆包、菱角红豆包、椰丝白雪包；日式乳...[详情]

课程简介：课程介绍咖啡全能精品班—咖啡厅、西餐厅的定制课程随性，典雅，醇厚；老师授课，传承咖啡精髓；全面课程，兼顾港式饮品西点；课程周期：24天课程内容：咖啡高级，港式甜品。教学作品课程内容咖啡高级课程咖啡高级课程课程周期：18天课程内容：咖啡文化历史、咖啡设备物料；虹吸壶使用、手冲咖啡；意式咖啡磨具装饰；冰咖啡品鉴；8款咖啡雕花产品、打奶泡学习；松饼、水果茶、花茶、水果盘；咖啡拉花学习；英式调酒。课程核心...[详情]

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课程简介：课程介绍VIP英国PME翻糖全能精品班—翻糖甜品台定制课程课程华丽唯美时尚手工创意艺术纯手工制作，彰显艺术魅力；场景模拟课程，掌握实用技能；课程周期：24天；课程内容：翻糖甜品台、英国PME翻糖；课程内容1，翻糖甜品台课程课程周期：12天课程内容：翻糖、干佩斯、花托制作；玫瑰花、奥斯汀；波斯菊、毛茛；多肉植物、绣球花；手剪花、浆果、蓝莓果、铃兰；叶子、马尾草；擀皮包面、花边、吊线；卡通男孩、卡通女...[详情]

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课程简介：法式西点课程内容介绍1，西点初级课程周期：10天课程内容：曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕；3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞；草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；马芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作；课程核心技能：曲奇及挤注饼干制作技巧；泡芙面糊制作及装饰技巧；布丁、奶冻制作技巧；挞类产品制作技巧；慕斯类产品制作技巧；杯子蛋糕制作及装饰技巧；马芬、布...[详情]

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课程简介： 想学做包子吗?包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。包子面点的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的...[详情]

课程简介：想学生煎包吗?生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。投资分析其投资相对较小，风险低，见效快，行业前景好...[详情]

课程简介：小笼包做法?小笼包做法配方?面皮：450g普通面粉,190g没有滚的热水，2Tbsp油，揉面之三光：即面团表面光滑，桌面干净，手上干净。醒面一晚即可。基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g)4Tbsp老抽，4Tbsp生抽，250ml花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。做虾肉陷：将虾头黄取出放进肉陷里，...[详情]