课程简介：大娘水饺大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。大娘水饺提供的两种供餐形式——个性点餐方式与即点即取方式，分别适应闹中取静的休闲顾客和现代都市讲究效率的快节奏生活方式。吃大娘水饺，体会高效与　。吃大娘水饺，品味都市新时尚。培训内容培训内容   大娘水饺技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及大娘水饺的发展史和...[详情]

课程简介：广式烧麦培训班本世餐饮培训连锁学校全国**大**专业的小吃培训学校，现有20家分校我们真诚扶持创业让天下没有难做的小吃    烧麦系列（6980元）任选5个2680元培训内容   l 烧麦系列：烧卖类蒜蓉蒸排骨百合酱蒸凤爪黑椒蒸牛肚 蟹黄干蒸蒜蓉蒸软掌姜葱牛百叶黑椒蒸牛仔骨麻辣白云凤爪潮汕牛肉丸麻辣生肠排骨蒸...[详情]

课程简介：港式糕点套餐（4980）任选5种2680元培训内容u槐花糕u绿豆糕u芋头糕u萝卜糕u桂花糕u椰香糕u马蹄糕u三色啫喱糕糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。顶天立地做人，正大光明做事真诚扶持创业一切为了本世学员祝大家财源广进课程咨询：...[详情]

课程简介：天津狗不理包子狗不理，即:狗不理包子。狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为"天津三绝"之首，是中华老字号之一。培训内容培训内容狗不理包子技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及狗不理包子的发展史和其特色特点。2.狗不理包子制作全过程。3.狗不理包子调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.狗不理包子煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容主要原...[详情]

课程简介：桂林米粉桂林米粉是历史悠久的汉族传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。培训内容培训内容桂林米粉技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及桂林米粉的发展史和其特色特点。2.桂林米粉制作全过程。3.桂林米粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.桂林米粉制作方法、技巧培训。5.桂林米粉主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内...[详情]

课程简介：柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。**将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽...[详情]

课程简介：杂酱面        杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀...[详情]

课程简介：意大利面意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中**接近中国人饮食习惯，**容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。培训内容培训内容意大利面技术培训培训课程安排1.学员参观拉面的...[详情]

课程简介：陕西肉夹馍陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。培训内容培训内容 陕西肉夹馍技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及陕西肉夹馍的发展史和其...[详情]

课程简介：南翔小笼包南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。培训内容培训内容南翔小笼包技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及南翔小笼包的发展史和其特色特点。2.南翔...[详情]

课程简介：上海生煎生煎又称生煎馒头，是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。培训内容培训内容生煎包技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及生煎包的发展史和其特色特点。2.生煎包制作全过程。3.生煎包调味料的选...[详情]

课程简介：意大利面意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中**接近中国人饮食习惯，**容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。培训内容培训内容意大利面技术培训培训课程安排1.学员参观拉面的...[详情]

课程简介：陕西肉夹馍陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。培训内容培训内容 陕西肉夹馍技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及陕西肉夹馍的发展史和其...[详情]

课程简介：本世港式包子系列港式包子套餐（12000）任选5个2680元培训内容u葱油猪仔包港式芝麻包 蟹柳奶黄包u港式叉烧包港式流沙包芝麻包u粤式全菌包粤式肉包杏仁包核桃包u奶黄小馒头粤式金笋包果蔬馒头u白雪公主包旋风奶黄包寿桃包u粤式生肉包蛋黄莲蓉包葱酱花卷u紫薯包精致葱油饼 全麦包粤式包子系列是广东省汉族小吃的统称，属于粤式早点，是广州人必不可少的早餐早点！其中，港式叉烧包是**为经...[详情]

课程简介：广式早茶早点豪华套餐地方地方广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得**早，离去**迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶"收档"。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。"请早茶"也是广东人一种通...[详情]