课程简介:【阜阳叉烧培训课程简介】叉烧是广东烧腊的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名。叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的。叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以...[详情]
课程简介:【阜阳市广东叉烧包培训课程简介】叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。 叉烧包以切成小块的叉烧,加入...[详情]
课程简介:【阜阳广式点心培训课程简介】港式点心品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。其特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。【广式点心培训项目】:1、榴莲酥技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、萝卜酥基本形状的练习及稳固;3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握;4、水晶虾...[详情]
课程简介:【阜阳奶黄包培训课程简介】港式点心品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。其特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。【广式点心培训项目】:1、榴莲酥技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、萝卜酥基本形状的练习及稳固;3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握;4、水晶虾饺...[详情]
课程简介:【阜阳葡式蛋挞培训班简介】自蛋挞专卖店开立起,在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年,蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市,蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地,但营养价值丰富的蛋挞是健康食品,这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势,蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。蛋挞投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的好口味技术。【蛋挞培训内容】:1.原料、配料、设备、工具的认识...[详情]
课程简介:【阜阳肠粉虾饺培训班简介】广东点心品种众多,主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异相眏成趣,令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性,品种繁多、丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常计冷,甜咸、荤素,各种食材均有。广东点心历史悠久,闻名海内外,现简单介绍几种特色点心包子的做法,广东*...[详情]
课程简介:【阜阳奶茶技术培训班简介】【奶茶介绍】:奶茶源于台湾,是年轻一族喜爱的时尚饮品,在全国各地风靡,一直深受大家的喜爱。炎炎夏日,一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉;冬日,一杯热热的奶茶会为你驱走严寒。而且奶茶品种丰富,几乎每个人都能喝到自己喜爱的口味,这也是奶茶畅销不断的原因。【奶茶特点】:奶茶成分富含营养维生素,植物蛋白等,含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也...[详情]
课程简介:【阜阳奶昔培训课程简介】奶昔是一种出资少,高收入的项目,在盛暑炎热的夏天,大多数人都喜爱在街边奶茶店买一杯冰沙奶昔,不只甘旨便宜并且还很时髦,抱在手上能够抵挡夏天的热度,夏天喝上一口冰冻奶茶犹如在大海里飞翔相同,从心凉快到全身,奶昔是夏季人们极度需要的饮品,是夏天小本创业者的不二之选。 阜阳奶茶培训哪里好呢,奶茶技术说简单也还真是简单,但要想把奶茶的味...[详情]
课程简介:【阜阳气泡水培训课程简介】年轻人自己创业现在已经是很多人的选择,饮品投资开店是一个很不错的选择,饮品店不需要很大,干净精致就好,*主要的是味道要出众。一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料正在走火大街小巷。气泡水,是一种富含矿物质的矿泉水。气泡是由永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的,在地下岩层中经过长期的过滤,气泡水从水体上看十分清澈,富含对人体有益的矿物质元素气泡水。气泡水具有抑...[详情]
课程简介:【阜阳刨冰培训课程简介】冰沙是夏季的一种凉饮,降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。可以去油腻、助消化、益思提神、解毒、消除疲劳。刨冰,是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。【冰沙学习内容】:芒果西米冰沙、奇异果西米冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜西米冰沙、柳橙冰沙、奇异果冰沙、哈...[详情]
课程简介:【阜阳甜品培训课程简介】甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品,顾名思义,是不能做正餐的东西,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。【甜品种类】:芒果白雪黑糯米甜甜,杨枝甘露,芒果布丁,椰汁紫米糕,糖不甩,芒果西米露,核桃露,芝麻糊豆腐花什果西米捞,米捞,木瓜西米捞,西瓜西米捞,菠萝西米捞,苹果西米捞,芒果布丁水果班戟系列:...[详情]
课程简介:【阜阳果汁培训课程简介】果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。果汁饮料深受人们的喜欢,这是因为果汁在人们看来是水果的一种提取物,是营养和健康的,但我们需要明确一点的是,科技使化学成份也能形成类似于各种水果的味道,这是果汁...[详情]
课程简介:【阜阳凉菜培训课程简介】学习和撑握凉菜佐料的选购、制作工艺和不同味型,如:口水鸡、风味鸡块、麻辣鱼鳅、糖醋排骨、芝麻牛肉丝、凉拌三丝、糖醋带鱼、剁椒鹅肠、椒蒜菌片、凉拌猪耳、蒜泥黄喉、蒜泥双脆、怪味花仁、香油笋尖、五香豆筋、陈汁瓜条、珊瑚雪莲、孜然土豆、酸辣腰片、凉拌海菜海带等及凉菜的装盘等各种凉拌菜的制作加工、对镶、以及各种花式装盘。凉拌菜培训课程以重庆的麻辣味型为主,*对凉菜佐料配制方法的学习...[详情]
课程简介:【阜阳猫串串培训课程简介】橱窗里的串串摆放这整整齐齐,食客可以自行挑选,串串颜色鲜亮干净,每串都很诱人吗,每一串上面的分量都很足。选好后服务员会帮忙在特制的红油汤料里面在涮一涮,再次入味。类似于冷锅串串,也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用专门特制的杯子,设计的可爱点,装入杯中就可以边逛街边吃,吃起来特别的方便,从顾客选串串,到结账走人整个过程不到3分钟,效率高,人气旺。这种串串的方式保留住了原本...[详情]
课程简介:【阜阳现捞卤菜培训课程简介】阜阳现捞卤菜技术培训,现捞卤菜目前是相当火爆的小吃,2015年起始于阜阳。属于油水混合卤,当天制作当天售卖,现捞卤菜以其独特的现煮现捞+回炉再造+红油热淋,既不油腻,又不干辣。现捞卤菜的特色是现场边卤边卖,新鲜出锅、热气腾腾的,大的特点是后味绵长、不油腻、辣味适中,解决了传统老卤油腻、不宜长期大量食用的问题。飘飘香现捞卤菜使用近30种纯天然配料制成的*调料包,是将传统五...[详情]
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