江门开放大学--五邑设计研修基地

公共营养师培训内容︰

营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食物卫生基础....

公共营养师培训对象：

1、食品、营养品企业的高级管理人员;

2、高等院校营养相关专业的授课老师;

3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;

4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;

5、行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

公共营养师培养目标：

旨在**系统化、专业化的培训，为相关单位和家庭，培养能够以现代科学营养理论作指导，熟练运用成长营养、疾病营养、心理营养,结合运动等各种手段进行家庭营养健康保健的专业人员。此课程也可为家庭提供落地实用的营养健康知识，帮助家庭值接改善营养和健康状况。

公共营养师培训项目意义

我国现在正在积极提倡“治未病”的概念，在《”健康中国2030“规划纲要》中就有提到，探索融健康文化、健康管理、健康保险为一体的健康体系。以及促进个性化健康管理服务发展，培育一批有特色的健康管理服务行业。

建立以预防为主的大健康体系，能够有效减少疾病的发生。这是降低社会医疗成本、缓解医疗压力、解决医改难题的突破口。

公共营养师正是大健康行业领域中的职业之一，因目前人才缺口较大，各个机关、企业、学习等也都积极开展加强健康管理知识相关的教育课程。

01、学会照顾自己与家人

对自身来说，不仅可以学习知识、获取证书，还可以学会看懂体检报告、了解自己的身体健康需求。

对家庭来说，也可以学会怎么更好地从饮食、作息、运动等日常生活角度来照顾家中的老人与小孩，未病先“治”。让家庭在未来的几十年尽可能减少医疗开支，少得病、不得病、家庭幸福。

02、市场需求较大

在国家“预防为主，防治结合”医疗理念推行后，公共营养师这一行业越来越受到关注。在传统观念中我们都认为不舒服时应该找医生，殊不知其实公共营养师师也是国民健康管理的主力军。

公共营养师是应对社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识和技能培训， **国家职业技能等级认证，取得从业资格， 从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。在日常生活中其实并不少见，目前就薪酬情况而言，还是比较可观的。

据了解，营养师的需求领域相当广泛。例如：医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、 食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等。