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无锡食为先小吃培训

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无锡十大烘培培训

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班制：周末班

无锡食为先小吃培训中心
上课(咨询)地址：无锡市梁溪区五爱广场
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课程介绍
 烘焙新手入门必知的10个专业烘焙知识！
1
冷冻鸡蛋快速恢复常温的方法是用温水浸泡半小时；
2
烘焙配方中，没有特别说明的“牛奶”是指“全脂牛奶”；
3
蛋糕配料表中，没有特别说明的黄油为无盐黄油；
4
蛋黄分离时，蛋壳不小心掉入蛋清中，用挖空的半个蛋壳取出混合物中破碎的蛋壳；或者待饼凉透后，翻底
5
配方中的“蛋”约为平时食用的大红壳鸡蛋55-65克；
6
蛋糕的糖量要根据配方添加，太多蛋糕会变焦，太少蛋糕会使质地变硬；
7
黄油常温软化的方法是切成小块，静置15分钟。
8
提前预热烤箱，一定要等烤箱达到要求的烘焙温度后再放甜品进去；
9
判断蛋糕是否熟的放大，即将牙签插入蛋糕中间，取出牙签无残渣，即完成烘烤；
10
蛋糕完全冷却后，立即用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟，然后切成块或在上面撒上糖衣

食为先西点烘焙


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  • 01

    连锁机构:全国直营强实力护航;

  • 02

    技术传授:全套配方无保留传授;

  • 03

    战分享:餐饮创业全方位指导;

  • 04

    品牌支持:装修宣传更省心开业;

  • 05

    创业帮扶:专业顾问多渠道对接;

关于我们


“食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！ 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。

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