蛋糕裱花班
学习分9个阶段，一人一套蛋糕裱花工具，有专业的老师指导，让学员亲自动手实操为主，学习期间原材料免费使用，一次
报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查。
蛋糕裱花技术是金茂学校的核心技术，金茂裱花蛋糕在西点培训行业首屈一指的技术领导者。蛋糕店蛋糕裱花技术是金茂
学校技术精华部分，西点培训行业首屈一指的。
生肖艺术蛋糕系列
1.学习十二生肖仿真动物和卡通动物的做法。
2.学习电视剧上儿童喜欢的喜洋洋灰太狼、维尼小熊、小猪佩奇的做法。
3.学习蛋糕上经常用到的，有代表意义的白鹤、老鹰、金鱼、孔雀等等。
儿童蛋糕系列
巧克力铲花配件系列
1.巧克力的起源介绍讲解。
2.巧克力的种类介绍讲解。
3.巧克力的保存方式及注意事项。
4.巧克力温度的控制及注意事项。
5.融化的巧克力的方式讲解及注意事项。
6.工具的介绍及用途。
7.各类巧克力造型的制作方法的讲解与示范。
8.品种学习：巧克力花类、巧克力圈类、巧克力卷类、巧克力棒类。
9.手工巧克力（酒心巧克力、果仁巧克力、松露巧克力、巧克力雪糕）。
后期服务：
1.学员毕业后，想参加工作的学校可直接给学员安排工作；想开店的，学校可指导学员开店。
2.学员后期在工作实践中有不明白的可随时和学校联系，老师会全程免费指导服务。
3.学员毕业后，不限年限，可随时回校免费学习原有班级内的新品种新花样。
食宿：
学习期间，学校为学员提供住宿，提供铺盖，为了个人卫生，自己可带床单和被罩、枕巾，别的不用带，吃饭自理。
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