课程简介：翻糖蛋糕介绍翻糖是一种工艺性很强的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外**流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时**常使用的蛋糕。翻糖蛋糕源自于英国，现在已经成为欧、美国家的主流蛋糕，在这些国家，普通的蛋糕已不能...[详情]

课程简介：烘焙糕点高级班金茂蛋糕学校专门设置针对韩式裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学员或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学员，想开私家烘焙店的人士。开设了目前国际上流行的韩式裱花课程,让您学到当下流行、正宗、综合性强的韩式裱花课程，学位疯狂抢定中.......学习内容:**阶段:韩式蛋糕裱花基础。第二阶段:韩式蛋糕秘方、配色调色。第三阶段:韩式蛋糕花边技术。第四阶段韩式蛋糕制作精华课程。第五阶段:韩式蛋糕...[详情]

课程简介：学习内容1.西点面包新产品的原料认识和作用。2.各种机器设备的认识和操作方法。3.各种模具的认识和使用方法。4.新产品西点、面团的新打法、5.面包发酵的讲解和技巧。6.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。7.食品安全生产的卫生知识，包括管理手法。8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作。9.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。后期服务1.学员毕业后，想参加工作的学校可直接给学员安排工作，想开店的，...[详情]

课程简介：蛋糕高级裱花班学习分9个阶段，一人一套蛋糕裱花工具，有专业老师一对一指导，让学员亲自动手实践为主，学习期间原材料免费使用，一次报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查。毕业后可随时回校免费进修学习原有班级的新产品新花样。生日蛋糕裱花技术，是金茂学校**市场的核心技术，金茂裱花蛋糕在西点培训行业中首屈一指的技术领导者。蛋糕店蛋糕裱花技术是...[详情]

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课程简介：慕斯芝士蛋糕培训慕斯芝士蛋糕学习内容1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化。2.学习蛋糕店中新慕斯、流行芝士。3.慕斯蛋糕的打发方式和要求。4.专用机器设备的介绍。5.各类原料的讲解和操作方式。6.机器设备的采购和讲解。7.慕斯芝士原料的采购和讲解。8.芝士蛋糕的溶解方式。针对开西点蛋糕店的学员专门**设置裱花西点培训开店实战班，学习西点慕斯芝士蛋糕店中的新品种系列包括：草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、...[详情]

课程简介：蛋糕高级裱花班学习分9个阶段，一人一套蛋糕裱花工具，有专业老师一对一指导，让学员亲自动手实践为主，学习期间原材料免费使用，一次报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查。毕业后可随时回校免费进修学习原有班级的新产品新花样。生日蛋糕裱花技术，是金茂学校**市场的核心技术，金茂裱花蛋糕在西点培训行业中首屈一指的技术领导者。蛋糕店蛋糕裱花技术是...[详情]

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课程简介：我校沿用顶级西式、法式烘焙传统高端工艺，传承西式、法式浪漫、美观、风味独特的烘焙技术，严格规范的管理体系，选料惊细讲究，制作精良美味的产品让顾客过目不忘。八大系列品类:烘焙面包系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、烘焙泡芙系列、烘焙披萨系列等1000多种单品，更有专业团队不断的研发新品，和从国外引进新产品新技术，满足广大学员和顾客口腹之欲，紧跟市场潮流，走在市场前端...[详情]

课程简介：蛋糕裱花班学习分9个阶段，一人一套蛋糕裱花工具，有专业的老师指导，让学员亲自动手实操为主，学习期间原材料免费使用，一次报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查。生肖艺术蛋糕系列1.学习十二生肖仿真动物和卡通动物的做法。2.学习电视剧上儿童喜欢的喜洋洋灰太狼、小熊、小猪佩奇的做法。3.学习蛋糕上经常用到的，有代表意义的白鹤、老鹰、金鱼、孔...[详情]

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