课程简介:苏州蓝西西点慕斯课程培训对象:针对开西点蛋糕店的学员专门**设置西点培训蛋糕开店实战班,零基础,包学会,市场上**热门**新的西点蛋糕产品,所有产品与店面同步直接学习,并掌握开蛋糕店运营管理,学会技术, 开店。西点课程安排**课学员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具的认识第二课慕斯蛋糕系列上午课时:基础蛋糕胚制作香草美人胚、金丝红枣下午课时:2款慕斯的制作与装饰紫气东来、白色恋人第三课上午课...[详情]
课程简介:苏州蓝西翻糖甜品桌课程表翻糖原蛋糕理论基础知识、工具的认识、翻糖膏配制,花卉马蹄莲制作及上色1.蝴蝶结制作,布艺花卉制作,折边,捻边手法联系,丝带花边制作2.翻糖蛋糕包面制作《圆面,直面练习》3.串枝康乃馨,玫瑰花苞,英式玫瑰制作,樱花,铃兰花,小型花卉4.牡丹,百合,蝴蝶兰,花瓣制作5.烤制纸杯蛋糕,CUPCAKE图解及设计(卡通,平面,花卉,糖霜)6.翻糖饼干烤制,糖霜制作7.包面练习,心形,...[详情]
课程简介:苏州蓝西烘焙面包课程表培训对象:无经验,零基础即可学习,针对独立开西饼店、创业及微课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西点烘焙教学烘焙面包课程安排**课时基础知识以及常用原料的介绍第二课基础类面包的制作法棍、软包、玉米沙拉、火腿肉松花圈、毛毛虫面包、菠萝包、第三课时花式调理面包的制作乳酪起司、肉松面包、椰香蓝莓、墨西哥包、奶酪包、香蒜辫子、日式香罗第四课时甜甜圈的制作巧克力甜甜圈...[详情]
课程简介:苏州蓝西私家烘培课程表培训对象:有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性私家烘培教学特色。西点课程安排赠送工具校服四件套:(衣服、领结、帽子、围裙)花嘴工具一套:(A级抹刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴二十四个、小剪刀、裱花袋100个)**课学员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具...[详情]
课程简介:苏州蓝西翻糖甜品桌课程表翻糖原蛋糕理论基础知识、工具的认识、翻糖膏配制,花卉马蹄莲制作及上色1.蝴蝶结制作,布艺花卉制作,折边,捻边手法联系,丝带花边制作2.翻糖蛋糕包面制作《圆面,直面练习》3.串枝康乃馨,玫瑰花苞,英式玫瑰制作,樱花,铃兰花,小型花卉4.牡丹,百合,蝴蝶兰,花瓣制作5.烤制纸杯蛋糕,CUPCAKE图解及设计(卡通,平面,花卉,糖霜)6.翻糖饼干烤制,糖霜制作7.包面练习,心形,...[详情]
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