清净禅林简介
南京禅林咨询策划活动，主要包括茶企产品推广、主题茶会策划、茶艺赛事 组织等。为英德我和你红茶茶厂，在南京茶博会组织专场产品推介会，包括定制的茶艺表演、产品展示、观众互动等环节；为郴州中茶总代理策划”金 猴贺岁“品茗会，表演、主持、产品推介、拍卖，精彩不断；在南京莲花街道办举办的茶艺表演大赛中，提供全程的策划、主持、讲座、评选和表演活 动，得到了社区群众的认可和喜爱；受邀担任第二届全国”**美茶艺师“总决赛主持人等。
南京禅林茶艺表演团队拥有多套自主编创的茶艺表演节目，包括《梦回大汉 》、《盛唐茶韵》、《闲来把盏问茶》、《泡茶等花开》、《心如莲花》等。其中《闲来把盏问茶》茶艺表演在2011年深圳茶博会中荣获茶艺表演大赛 二等奖，受邀参加深圳《饭没了秀》节目；《盛唐茶韵》在2010年国际文化产业博览会上获得优质表演奖，并受邀在中兴通讯、市委工委等作为迎接外 宾和贵客的接待表演；受邀参加澳大利亚悉尼国际艺术品展，表演《现代功夫茶艺》。
私人订制课
在当今，激烈的竞 争，快节奏的生活，纷繁复杂的社会现象、强烈追求物质生活的欲望给人们增加了无形的压力，使一些人的心态浮躁得宛若汤煮，身上或多或少充斥着 匠气、俗气、躁气，心烦意乱者有之，神不守舍者有之，着急上火者有之，归根结底就是缺少一此静气。静气，是一种气质，一种修养，一种境界，也 是东方智慧之一。 “静气”说起来容易，做起来难。茶，可谓静气“良药”。 喝茶是一种心境。手执香茗，心素如简，人淡如茶。在物欲横流的滚滚 红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界，在茶的深深禅意中，做不去惊扰他人幸福的 人，用茶的完美姿态，养水的清灵洁净，用水的柔美坚韧，养茶的宁静从容。人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。
新鲜茶叶的保存方 法
(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度 稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，**好低温贮 存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西 。
(3)利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶 叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
(4)利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取 用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。**好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质 材料有： 锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是**适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。 铁皮罐：**好 用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时**好先用铝箔袋将茶叶 包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。
普洱茶新手容易犯下的15条常识性错误
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关于普洱茶的优点和功效，想必大家都很了解。但是一些茶友可能会在品饮过程中进入误区以及犯一些常识性错误，特别是新手们更甚。所以普洱茶的这些误区您应该了解。
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种类篇
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1、云南没有小叶种的茶叶?
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从产地或产区上来强调一种概念，认为云南没有小叶种的茶叶，是一种误导。云南茶区辽阔，云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明，是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域，在该区域内，大、中、小叶种茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线，是大叶种茶树的集中分布区，该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区。
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2、云南大叶种是一个品种？
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云南大叶种是一个统称，并不是指单一的一个茶种。其优良品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶等等。云南大叶种茶叶，内含物质丰富。
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3、大叶种茶叶优于小叶种？
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由于普洱茶的特殊制作工艺，再加上当地适宜的气候、土壤环境，大叶种的晒青毛茶有着它独特的优势，云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低，但这并不等于大叶种的普洱茶一定优于其他的中叶种、中小叶种的茶叶。普洱茶一直在强调的是，大叶种的茶叶更耐泡，大叶种富含更多微量元素，大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验，后发酵的口感更佳。
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古树篇
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4、古树就一定很大?
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经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同。
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5、有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?
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有白色苔藓的不一定是普洱茶树。
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6、有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?
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在景迈山树龄低的，甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。
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7、叶片毫多就一定是古树?
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不一定是，但毫越多，越能防虫咬。
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冲泡篇
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8、反复烧水保持水温?
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不应该反复烧水保持水温，因为反复烧开的水含有亚硝酸盐。
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9、饮水机的水适合泡普洱茶?
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普洱茶需要沸水才能泡，**低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。
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10、泡茶时间长点好?
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茶叶浸泡4-6分钟后饮用**佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，后面几泡可以延长浸泡时间。
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11、生普需要煮着喝?
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用烧开的沸水泡就行了，生普煮熟了也不会变成熟普。
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12、不按体质喝普洱茶？
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喝茶也是讲究体质的，再好的东西也不可能适合每一个人。否则不能达到你养生保健的功效，甚至会适得其反。比如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡、体质偏寒的人士应选择普洱熟茶这类刺激性小的茶水。对于压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群，可以适当地多喝一些普洱生茶，以缓解工作压力及周围环境对身体的伤害。
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13、大口大量喝普洱茶？
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如果你把茶当水喝，或放了大把茶叶泡浓茶，那你就很容易出现恶心、手足颤抖、过敏、头痛、晕眩等茶醉现象。因为过量喝茶或饮茶太浓很有可能造成体内电解质平衡紊乱，使代谢出现紊乱，身体就会受到危害。
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14、喝普洱茶不管时间？
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喝普洱茶也是要讲究时间的，例如不要饭后马上来喝茶，**好饭后半小时再喝茶。如果你本身已经是睡眠情况欠佳的人，就别在睡前喝生茶了，生茶中含有令人兴奋的咖啡碱，白天喝来可以提神醒脑，晚上喝就过分刺激，让人辗转反侧。如果晚上要喝茶的话，可以选择茶性温和的普洱熟茶，既可以帮助消食，也可以安神养胃。
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15、泡普洱不需要洗茶？
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在正式泡茶之前，如果熟茶的年份较长，我们也可以将茶投入到干燥洁净的紫砂壶中，用热气熏蒸的方式，让茶在正式释放它的滋味。这期间，会有一个短暂的苏醒的过程，经过熏蒸的茶，滋味会稍微平和温润一些。另外，普洱熟茶建议润洗两遍。洗茶是要用沸水的。只因温吞的水，总难褪去熟茶浮于表面的微尘之气。尤其是杂味偏重的茶，一般也是建议可以洗两次以上为佳。
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