清净禅林师资介绍
刘浏老师
南京禅林创始人，国家一级茶艺技师，国家评茶师，小笠原流煎茶道教授， 求知专修学院茶艺老师，浙江旅游职业技术学院特聘茶艺老师，曾多次受邀赴台湾、日本进行交流学习，20多年的事茶生涯积累了丰富的茶学知识和茶 学经验，也铸就了如茶的气韵，被全国多项知名茶会活动聘为茶艺顾问，经常受邀为全国各大院校进行茶艺培训与讲座。
主讲课程：《高级茶艺师精修》《高阶茶艺研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列课程 。
清净老师
国家高级茶艺师，国家评茶师，南京禅林事高级茶艺导师，曾多次赴各大茶 区深入考察，对各大茶类均有深刻认知，成功组织过多次具有影响力的茶会，拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又 不失活泼的教学风格深受学生喜爱。
主讲课程：《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等 系列课程。
茶叶评茶员初级班
| 课程简介： |
【理论 操作】 茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科，是审评人员用感**鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品 的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等**审评和检验，作出客观正 确的评定。 |
| 关于审评问答: |
Q:什么是茶叶审评? A:审评人员用感**鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质 因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。 Q:为什么要学习茶叶审评? A: 要泡好一杯茶，就要学会鉴别茶，各类茶叶的特征特性、品质的优次、等级的划分、价值的高低优次等，都必须**审评与检验才能确定。 茶叶是人们日常生活中重要的饮料之一。我国生产的茶叶分为六大类，还有再加工茶等。每个茶类又产生名目繁多、绚丽多彩的花色，各有独特的品质 。**学习茶叶审评，就能使我们对茶叶的外形和内质作出客观正确的评定。 Q:学习茶叶审评有什么要求吗? A:只要喜欢、感兴趣，无论有无基础都可以学。 茶艺师与审评师可以同时学习，没有规定一定要学过茶艺才能学习审评。 Q:茶叶审评学些什么内容? A: 茶叶基础知识、茶文化形成与发展理论 实际茶叶审评操作。初级审评操作包括：绿茶、红茶、青茶、花茶。 |
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茶叶审评 专业等级 |
中级（四级） |
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茶叶审评【中级】 课程内容 |
中国茶道发展史 茶叶审评理论知识 茶叶品质的形成 绿茶的审评 红茶的审评 青茶的审评 花茶的审评 茶叶理化检验 茶叶标准制定 茶的化学成分及保健功效 |
| 授课教师： | 由专业资深茶叶审评老师授课； |
| 上课时间： |
平日班：学期三个月左右，每周 一个平日全天9:00-15:00。（周一~周五） 周末班：学期三个月左右，每周 一个周末全天9:00-15:00。（周六~周日） |
| 关于证书： |
凡是参加考证的学员，考试合格后，颁发市人力资源和社会保障局相应项目职业资格证书。 证书一般在成绩合格后，1-3个月之内颁发。 |
| 关于补贴： |
享受补贴条件: 符合补贴资质的学员考试合格后，政府系统1-3月内自动返还相应补贴金额到个人银行卡，不经过学校， 请同学自行查看银行卡。（银行卡为办理补贴卡时绑定的银行卡） |
茶道与花道的材料
简洁淡雅的用材——茶道与花道的材料
饮茶注重一个“品”字，“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有深思遐想和 领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静简洁之处，自饮自斟，慢慢品味，可以消除疲劳，振奋精神，是美的享受，精神的升华。品茶是 一种心境，在清净的环境中，以平和的心态去品味人生，不追求奢华，只为一丝宁静。
花道在用材上也如茶道，不要求华丽的花之美，只求自然简洁，花枝数量不 多，以姿和质取才，不花哨、不多余。作品中的颜色一般保护超过三种，一般清描淡写，清雅脱俗。花枝多选择山花野卉，一枝或者两三枝，以**自然 的形式摆在花器里，使花道艺术更具有自然美。日本茶道宗师千利休就常在茶室里留一轮向日葵或者竹花，正如他所说，茶道之美不过是烧水点茶，烧 水点茶之间，个人心中那一轮明月与茶色相映，以心品茗，拈花微笑，不经意间也暗含了“会心”这一简单而朴素的茶道。
花器和几架的选择也颇讲究，茶器即可为花器，茶壶、茶碗、茶杯、茶盖、 茶筒盛上清水，就可以水养花材。茶道花道一般选用几架垫座，花道作品配上茶几、茶盘。不仅增加美感，更显得高贵雅致。
为何陈年普洱茶会那么贵？它价格高的原因究竟是怎么来的……
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普洱茶分为饼茶，沱茶和散茶，又分为生茶和熟茶。牌子不同，价格也会不同。年份不同，价格也不同。一般来说，熟茶的散茶，如果是07年的，一般在十多元到一百多元一斤。如果是生茶，一般只有饼茶或者沱茶，一斤的价格大约是几十元到一百多元之间。如果是老茶，那么价格就贵。例如1995年的勐海熟茶散茶，一斤要上千元。
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为什么陈年普洱茶那么贵？
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这是因为普洱茶有越陈越香的特点。与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成的熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶重具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
陈年普洱茶的市场价格
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普洱茶的市场价格并没有统一的标准，而且陈年的普洱茶有好有坏，跟珍藏的年限、环境等等都有很大关系。想知道一款普洱茶的价位，就要懂茶。
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1、好的陈年普洱，就是那种放了20、30年的，不论生熟，已经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠，这样的好茶贵是正常的。但是有价无市。
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2、普洱茶其实一直都是在被炒作的，陈年普洱成为了被炒作的对象，因此出现了做仓。而普通的茶客是很难分辨的。
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3、如果你想个人存茶，成功的几率很小，因为现在的生茶真正晒青的很罕见，因此也没有保存的价值。熟茶也是如此。
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其实茶就是用来喝的，你喜欢普洱的味道就好了。
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因为普洱这种茶类是越陈越香越好喝的，储存的好储存的时间长了品质也会越来越好，也可以说普洱茶越陈年越高级，价格也就卖的越贵了，物有所值。
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